Crevettes dans une eau folle: Gamberoni al ' Acqua Pazzo

Crevettes dans une eau folle: Gamberoni al ' Acqua Pazzo pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive a 435 calories, 13g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 3,72 $par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez de l'oignon, des piments, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 63%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Pesce all'acqua pazza (Poisson Poché dans une “Eau folle"), Dîner Ce Soir: Crevettes Dans Une Eau Folle, et Cuisinez le livre: Crevettes dans une eau folle, la dernière Cène de Mario Batali.

Instructions

Dans une marmite à soupe de 6 pintes, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon, l'ail, les piments et le fenouil et cuire de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les tomates, le vin et l'eau salée et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Verser dans une soupière, garnir de feuilles de fenouil et servir avec beaucoup de poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates avec jus, écrasées à la main 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piments chauds frais hachés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fenouil, coupé en dés de 1/2 po, frondes réservées 4girofle

ail, tranché finement 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

Oignon espagnol, coupé en dés de 1/2 po 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

eau plus 2 cuillères à café de sel 16

crevettes fraîches, de 26 à 30 par livre, pelées et têtes laissées intactes 4731 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

La crevette se marie très bien avec le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Sauvignon Blanc du comté de St. Francis Sonoma avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Sauvignon Blanc du Comté de St. Francis Sonoma

Beau et lumineux, ce Sauvignon Blanc offre des arômes rafraîchissants de melon miellé et de pomme verte soutenus par une minéralité fraîche. Des notes tropicales délicates mènent à une finale croquante de fruits à noyau et d'agrumes.