Crevettes au Pesto d'Artichaut

Name: Crevettes au Pesto d'Artichaut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand artichaut; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais (emballées); 1 gousse dail; 32 jumbo 32 crevettes géantes cuites, pelées, déveinées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché parmesan fraîchement râpé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché fromage Pecorino Romano fraîchement râpé

Crevettes au Pesto d'artichaut est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 69 calories. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'artichauts, de crevettes géantes, de fromage pecorino romano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade d'Artichaut, Tomate Cerise et Feta aux Crostini d'Artichaut-Pesto, Pesto d'Artichauts, et Pesto d'Artichauts pour des recettes similaires.

Instructions

Pour couper l'artichaut, ajoutez le jus d'un demi-citron dans un grand bol d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Jus

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper la tige de l'artichaut; frotter la surface coupée avec l'autre moitié de citron. Décollez toutes les feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Assaisonnement Sec Frotter

Coupez le dessus d'un pouce d'artichaut. À l'aide d'une cuillère à bord dentelé, grattez le starter fibreux du centre. Frottez l'artichaut avec du citron et déposez-le dans de l'eau citronnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Assaisonnement Sec Frotter

Égoutter avant utilisation.

Couper les cœurs d'artichaut en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Mélanger les cœurs d'artichauts, le basilic et l'ail dans un robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Ail

Basilic

Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer les fromages. Assaisonner le pesto d'artichaut au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Artichaut

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Placer le pesto au centre du plateau. Entourez de crevettes et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

2grand

artichaut 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais (emballées)1

gousse d'ail 32jumbo

32 crevettes géantes cuites, pelées, déveinées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 11 cuillère à soupe d'origan séché

parmesan fraîchement râpé 11 cuillère à soupe d'origan séché

fromage Pecorino Romano fraîchement râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Les crevettes peuvent être associées au Pinot Grigio, au Riesling et au Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Loveblock Pinot Gris. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.