Crabe au Poivre Noir

Name: Crabe au Poivre Noir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme crabes de dungeness; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gingembre frais pelé et haché finement; 3 gousses dail, pelées et hachées finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivre noir grossièrement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce aux huîtres; 4 piments serrano thaïlandais ou verts, épépinés et hachés finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce soja foncée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce soja fine; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le crabe au poivre noir pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,09 $ par portion. Une portion contient 421 calories, 62g de protéines, et 14g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 12 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sauce soja, de sauce aux huîtres, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Crabe au Poivre Noir, Crabe Au Poivre Noir Asiatique, et Crabe Dormeur au Poivre Noir.

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

crabes de dungeness 11 cuillère à soupe d'origan séché

gingembre frais pelé et haché finement 3

gousses d'ail, pelées et hachées finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poivre noir grossièrement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce aux huîtres 4

piments serrano thaïlandais ou verts, épépinés et hachés finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce soja foncée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce soja fine 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.