Crème Brûlée à la Citrouille

Name: Crème Brûlée à la Citrouille
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 7
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 3 jaunes doeufs; 1 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de citrouille; 1 pincée pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

La recette Crème Brûlée à la citrouille est prête en environ 2 heures et 45 minutes et est certainement un super sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 58 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 7 portions avec 270 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. 2606 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la crème épaisse, de la purée de citrouille, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 48%. Essayer Crème Brûlée au Chocolat Blanc à la Fraise {Cadeau Kit Crème Brûlée}, crème brûlée au potiron, et Tarte à la Citrouille Crème Brûlée pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les jaunes d'œufs et la cassonade ensemble dans un grand bol. Incorporer la crème épaisse, la purée de citrouille, le piment de la Jamaïque, la cannelle, la muscade et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Cassonade

Crème épaisse

Jaune D'oeuf

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Muscade

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Répartir le mélange de citrouille entre sept ramequins (5 po) à environ 1/2 po du haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Placer les ramequins dans un plat allant au four et remplir d'eau chaude le plat allant au four pour atteindre la moitié des côtés des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ramequin

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit juste cuit, de 30 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les ramequins et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, au moins 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Saupoudrer environ 1 cuillère à soupe de sucre sur chaque crème brûlée. Faire fondre le sucre à la torche du chef jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun foncé, 1 à 2 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre