Courge Rôtie avec Relish de Dattes et Graines de Citrouille

Name: Courge Rôtie avec Relish de Dattes et Graines de Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme kabocha ou courge gland, chaque courge coupée en deux par lextrémité de la racine, ensemencée; 10 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouquet de pissenlits verts, extrémités dures coupées (environ; 99 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cup Deglet Noor dattes (environ, dénoyautées, tranchées finement dans le sens de la longueur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym fraîches; 10 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (ou plus) jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis huile dolive extra vierge, divisée; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Parmesan, coupé en cubes de 1/4 po (environ 1/3 tasse; facultatif); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille crues décortiquées (pepitas)

La Courge rôtie à la Relish de Dattes et aux Graines de Citrouille est une sans gluten et primal accompagnement. Cette recette sert 10 et coûte 86 cents par portion. Une portion contient 146 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil à feuilles plates, des graines de citrouille, des dattes deglet noor et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Essayer Courge Rôtie Avec Relish De Dattes Et Citrouille, Salade de Courge Rôtie au Bacon et aux Graines de Citrouille, et Courge Rôtie à la Menthe et Graines de Citrouille Grillées pour des recettes similaires.

Instructions

Disposer les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four; préchauffer à 375 ° F.

Étaler les graines de citrouille en une seule couche sur une plaque à pâtisserie cerclée et faire griller sur la grille supérieure, en remuant une fois ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, soufflées et aromatiques, environ 7 minutes. Mélanger les graines de citrouille sur une feuille avec 1 cuillère à café d'huile et une pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Huile De Cuisson

Laisser refroidir sur une feuille; transférer sur une surface de travail et hacher grossièrement. FAITES À L'AVANCE: Les graines de citrouille peuvent être préparées 1 jourtête. Conserver hermétiquement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Augmenter la température du four à 425 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la courge, côté coupé vers le bas, sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau tranchant, enlevez soigneusementl'acier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Couper la courge dans le sens de la longueur en 3/4 " d'épaisseurdes bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Placer la courge, 1/4 tasse d'huile et le thym dans un grand bol. Assaisonner de sel et de poivre.Mélanger pour enrober. Répartir la courge entre 2 grandes plaques à pâtisserie, côté coupé vers le bas, en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courge

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Rôtir la courge, en feuilles rotatives à mi-parcours, jusqu'à ce qu'elle soit tendre lorsqu'elle est percée d'afork, 25-30 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Dans un bol moyen, mélanger 1/2 tasse d'huile restante, 1/4 tasse de jus de citron et le persil. Saison, Assaisonner avec du sel, du poivre et d'autres jus de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil