Courge musquée et soupe de pomme

Courge musquée et soupe de pomme
La soupe à la courge musquée et aux pommes nécessite environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 8. Pour 3,08 $ par portion, cette recette couvre 29 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo contient 721 calories, 14 g de protéines et 57 g de matières grasses par portion. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la cannelle moulue, du poivre, de l'huile de canolan et environ de la courge musquée. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon en automne. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec un score cuillère de 69%, ce plat est plutôt bon. La soupe aux pommes et à la courge musquée, la soupe aux pommes à la courge musquée et la soupe à la courge musquée et aux pommes sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen et cuire jusqu'à ce qu'il devienne noisette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Poudre De Chili Californien Pure (environ1/4 Tasse De Poudre De Chili Californien Pure (environ
Matériel que vous utiliserez
1 1/2 Tasse De Poireaux Tranchés, Parties Blanches Seulement1 1/2 Tasse De Poireaux Tranchés, Parties Blanches Seulement
3
Ajouter les poireaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poireaux émincés, Parties Blanches SeulementPoireaux émincés, Parties Blanches Seulement
4
Ajoutez l'ail et faites revenir brièvement pour libérer son parfum.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
5
Ajouter la courge et les pommes, augmenter le feu et cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes commencent à caraméliser, environ 5 minutes. Incorporer le Toasted Spice Rub et cuire brièvement pour le faire griller, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés GrossièrementCarrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau
6
Ajouter le bouillon ou le mélange bouillon-eau, porter à ébullition et couvrir partiellement. Ajustez le feu pour maintenir une douce ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que la courge et les pommes soient tendres, environ 40 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés GrossièrementCarrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
7
Transférer par lots dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole, réchauffer à la température de service et assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
8
Répartissez la soupe dans des bols chauds et garnissez chaque portion avec quelques noix, le cas échéant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâtons De Cannelle CourtsBâtons De Cannelle Courts
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
9
Sers immédiatement.
10
Dans une petite poêle à fond épais, à feu moyen, mélanger les graines de fenouil, les graines de coriandre et les grains de poivre. Lorsque le fenouil devient brun clair, travaillez rapidement. Allumez le ventilateur d'extraction, ajoutez les flocons de piment rouge et mélangez, mélangez, mélangez, toujours sous le ventilateur. Retournez immédiatement le mélange d'épices sur une assiette pour qu'il refroidisse. Mettez dans un mélangeur avec la poudre de chili, le sel et la cannelle et mélangez jusqu'à ce que les épices soient uniformément moulues. Si vous disposez d'un petit moulin à épices ou d'un moulin à café dédié au broyage des épices, broyez uniquement le fenouil, la coriandre, le poivre et les flocons de piment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 PouceOignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
Graines De Coriandre EntièresGraines De Coriandre Entières
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Chapelure, Quelques PoignéesChapelure, Quelques Poignées
Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De ThymBouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym
2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Glace à La Vanille Et Noix De Pécan SupplémentairesGlace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires
Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En OptionCrème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Chips De Cannelle VietnamiennesChips De Cannelle Vietnamiennes
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
11
Verser dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients.
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 40 m.
Portions8
Score de santé24
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