Courge de Gland Farcie au Curry

Name: Courge de Gland Farcie au Curry
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 courge gland, coupée en deux et épépinée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sel d'assaisonnement de Lawry; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de chou hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Oignon blanc, coupé en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement radis daikon tranché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta émietté; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigrette citron-poivre; 1 piment jalapeno, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux tranchés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile dolive, ou au besoin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés; 2 (peut être ou écrémé) pâte de curry rouge; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées

Courge de gland farcie au curry pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 419 calories, 10g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 17 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez de l'ail, du poireau, du céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 94%. Des recettes similaires incluent Courge de Gland Farcie à la Viande au Curry, Soupe de Courge Au Cari, et Soupe de Courge Au Cari.

Instructions

Enveloppez chaque moitié de courge d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Placer la courge enveloppée, côté coupé vers le bas, au micro-ondes; cuire à feu vif jusqu'à ce que la courge soit tendre, de 12 à 15 minutes. Laisser la courge enveloppée pendant la préparation de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et mélanger le poivron rouge, le radis, le poireau, le céleri, le piment jalapeno et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Poivron Rouge

Huile D'olive

Céleri

Ail

Radis

Poireau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon de légumes et le riz; mélanger. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le riz soit tendre, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Riz

Saupoudrer les légumes verts dans le mélange de riz; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient flétris, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Riz

Ajouter la poudre de curry, la pâte de curry et les noix au mélange de riz; remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Pâte De Curry

Noix

Riz

Déballer la courge et mettre les moitiés, couper les côtés vers le haut, dans 4 bols à soupe. Verser environ 2 cuillères à soupe de fromage feta dans chaque moitié de courge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta