Corégone à la Vinaigrette au Citron

Name: Corégone à la Vinaigrette au Citron
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots cannellini, égouttés et rincés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poisson; 6 crevettes et veinées Farine tout usage, pour le dragage; 2 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 8 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil italien fraîches légèrement emballées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". radicchio à grosse tête (environ, haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 échalotes, émincées; 850 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de corégone, comme le tilapia

Le corégone à la vinaigrette au citron pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 555 calories, 38g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,96 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel et du poivre, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 94%, ce qui est formidable. Des recettes similaires sont Dîner Ce soir: Salade de Corégone Grillé aux Tomates et Vinaigrette à l'Estragon, Corégone Simple Au Citron et aux Herbes, et Coquilles Farcies Au Corégone Fumé Dans Une Sauce Béchamel Au Citron.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter le radicchio et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

Ajouter les haricots et le bouillon et cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien chauffés, en remuant souvent, environ 5 minutes. Assaisonner le mélange de radicchio, au goût, avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Radicelles

Haricot

Bouillon

Pendant ce temps, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive de 14 pouces (ou 2 plus petites) à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les filets de sel et de poivre. Draguer les filets dans la farine pour enrober complètement. Secouez l'excès de farine et faites frire 3 filets dans chaque poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et juste cuits, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le mélange de radicchio au centre des assiettes. Garnir des filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

Arroser la vinaigrette et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Mélanger le jus de citron, le persil, l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un mélangeur. Avec la machine en marche, incorporer progressivement l'huile. Assaisonner la vinaigrette, au goût, avec plus de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Zeste De Citron

Persil

Ail

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Equipement

Poêle

Blender

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots cannellini, égouttés et rincés 791 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poisson 6crevettes et veinées

Farine tout usage, pour le dragage 2girofle

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron finement râpé 791 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 83 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil italien fraîches légèrement emballées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

radicchio à grosse tête (environ, haché grossièrement 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3

échalotes, émincées 8501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de corégone, comme le tilapia

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.