Cordonnier Pêche-Pacanes
Le pavé de pêche et de pacanes pourrait être le dessert que vous recherchez. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 273 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 15 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Si vous avez du beurre, des pêches au sirop, de la cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cordonnier Noix de Pécan-Pêche, Pavé Coco-Pêche avec Glace Bourbon-Pacanes, et Cordonnier Mûre-Pêche au Streusel Praliné-Noix de Pécan pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer le four à 177° (325F pour une poêle sombre ou antiadhésive). Dans une poêle de 13 x 9 po, faire fondre le beurre au four.
Placez les tranches de pêche sur du papier absorbant pour absorber le liquide.
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, la cannelle, la muscade, les œufs et 3/4 tasse de sirop de pêche réservé avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Déposer la pâte à l'aide de cuillerées sur le beurre dans la poêle; étaler légèrement sans remuer. Disposer les tranches de pêche sur la pâte.
Cuire au four 25 minutes.
Saupoudrer uniformément de pacanes et de sucre.
Cuire au four de 13 à 18 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et que le centre ressorte lorsqu'on le touche légèrement au centre. Laisser refroidir 30 minutes.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Auslese King Frosch Entièrement allemand naturel. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
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