Cook the Book: Aubergines et Courgettes Farcies à la sauce à la Grenade

Name: Cook the Book: Aubergines et Courgettes Farcies à la sauce à la Grenade
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 aubergines pour bébés; 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais, haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile; 2 oignons émincés; 10 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 tomates en tranches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Jus de grenade fraîchement pressé ou concentré de grenade dilué dans de leau, suffisamment pour couvrir le contenu; 15 6 cuillères à soupe de cheddar fort râpé

Cuisinez le livre: Les Aubergines et les courgettes farcies à la sauce à la grenade ne sont peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,99 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 395 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des aubergines, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 22 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est énorme. Essayer Aubergines en Peluche (Imam Bayaldi), Aubergines Farcies avec Garniture d'Agneau, et Préparez le livre : Salade de Tomates, de Grenades et de Sumac pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez les tiges des courgettes et évidez la chair à l'aide d'un carottier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Coupez les tiges des aubergines, mais laissez les feuilles vertes intactes — elles empêcheront les aubergines de se désagréger pendant que la chair est enlevée. Retirez la chair à l'aide d'une boule de melon ou d'une cuillère à soupe, puis enlevez les feuilles vertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Melon

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Mélanger les ingrédients pour la farce. Farcir les légumes aux trois quarts de leur capacité et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Farce

Tapisser une casserole large et plate avec les tranches d'oignon et de tomate. Disposer les légumes farcis sur le dessus et verser 1/4 tasse d'huile dans la casserole. Assaisonner de sel et de poivre, recouvrir le contenu du jus de grenade fraîchement pressé (ou du concentré de grenade dilué) et ajouter le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Grenade

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates

Jus De Citron

Grenade

Légume

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Porter à ébullition et cuire à couvert à feu doux pendant environ 5 heures, jusqu'à ce que le contenu soit brun foncé et qu'il reste une petite quantité de sauce épaisse au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spaghetti Multigrains Cuits à Chaud