Conseils de Steak avec Sauce aux Champignons

Name: Conseils de Steak avec Sauce aux Champignons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Morceaux de légumes en bouchées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir moulu, ou au goût; 4 bouchons de champignons portobello, tranchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, ou au goût; 1 échalote, hachée finement; 1 kilogramme pointes de surlonge, non coupées; 750 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 Vin de Bourgogne

Les conseils de steak avec sauce aux champignons pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,84 $ par portion. Une portion contient 462 calories, 45g de protéines, et 17g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Si vous avez de l'ail, du bouillon de bœuf, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 64%. Essayer Pointes de Surlonge de Kobe En Sauce au Vin aux Champignons Avec Dominos de Pommes de Terre à la Graisse de Canard et Roquette, Steak en Croûte de Champignons et de Poivre dans une sauce Crémeuse aux Champignons Brie, et Steak Aux Champignons (steak Aux Champignons) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Flocons De Légumes

Faire sauter l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit transparente, puis ajouter les champignons et cuire, à couvert, jusqu'à ce qu'elle soit foncée, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

échalote

Retirer les champignons de la poêle et réserver. Déglacer la poêle avec une boîte de bouillon de bœuf et du vin de bourgogne. Augmenter le feu et porter à ébullition. Laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il ait réduit de 1/

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Champignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire griller les pointes de surlonge jusqu'à la cuisson désirée. Assaisonner de sel et de poivre si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Steak De Porterhouse

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer dans une assiette et réserver.

Lorsque la sauce est réduite, incorporer l'autre boîte de bouillon de bœuf et l'ail. Porter à ébullition et continuer à cuire encore 5 à 10 minutes. La sauce sera fine comme au jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Au Jus

Ail

Abats Et Os De Cou De Dinde

Incorporer la farine au fouet et cuire jusqu'à ce que la sauce ait l'épaisseur désirée. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Incorporer les champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Assaisonnement

Farine Tout Usage

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir les pointes avec la sauce aux champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Poêle

Flocons De Légumes

Fouetter

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 8221 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Morceaux de légumes en bouchées 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir moulu, ou au goût 4

bouchons de champignons portobello, tranchés 0Morceaux de caramel Heath Bar

sel, ou au goût 1

échalote, hachée finement 1kilogramme

pointes de surlonge, non coupées 7501 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 Vin de Bourgogne

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Vin de réserve du Merlot Lorilai, Lauréat de la Médaille d'Or Albertina. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.