Confiture de Noix de Canneberge CERTOÂ®

Name: Confiture de Noix de Canneberge CERTOÂ®
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 112
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) beurre ou margarine (facultatif); 340 Noix de toute sorte (hachées) 2-2 / 3 tasses de fruits préparés (1 sac de canneberges, environ 3 tasses); 1 pochette Pectine de Fruits CERTO; 1 Oignon jaune moyen, haché sucre, mesuré dans un bol séparé (voir lastuce ci-dessous.); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement JARDINIÈRES HACHÉES Noix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La confiture de Noix de Canneberge CERTOÂ® est une sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien condiment. Pour 6 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 48 calories. Cette recette sert 112 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sucre, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Cette partition est améliorable. Essayer Réglisse aux Canneberges CERTOÂ®, Confiture de Figues CERTOÂ®, et Gelée de Sureau CERTOÂ® pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mijoter le récipient d'eau bouillante, à moitié plein d'eau. Laver les bocaux et les bandes à visser à l'eau chaude savonneuse; rincer à l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Verser de l'eau bouillante sur des couvercles plats dans une casserole hors du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser reposer dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Bien égoutter avant de remplir.

Placer les canneberges et l'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le mélange dans une casserole de 6 ou 8 pintes. Incorporer les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Incorporer le sucre dans les fruits préparés dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le beurre pour réduire la mousse, si désiré. Porter le mélange à ébullition complète (une ébullition qui n'arrête pas de bouillonner lorsqu'on remue) à feu vif, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Incorporer rapidement la pectine. Revenir à ébullition complète et faire bouillir exactement 1 minute, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pectine

Retirer du feu. Écumer toute mousse avec une cuillère en métal.

Verser rapidement dans des bocaux préparés, en les remplissant à moins de 1/4 de pouce du dessus. Essuyez les jantes et les fils du pot. Couvrir avec des couvercles en deux parties. Vissez fermement les bandes.

Matériel que vous utiliserez

Louche

Placez les pots sur une grille surélevée dans la conserverie. Abaisser la grille dans la conserverie. L'eau doit couvrir les bocaux de 1 à 2 pouces; ajouter de l'eau bouillante si nécessaire. Couvrir; porter l'eau à ébullition douce. Traiter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirez les bocaux et placez-les debout sur une serviette pour refroidir complètement. Une fois les pots refroidis, vérifiez les joints en appuyant sur le milieu du couvercle avec le doigt. (Si le couvercle ressort, le couvercle n'est pas scellé et une réfrigération est nécessaire.)