Confiture de Fraises

Confiture de Fraises
La marmelade de fraises pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de condiments. Une portion contient 74 calories par jour, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 80 personnes. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est parfait pour Fête des Mères. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du bicarbonate de soude, de la pectine de fruits liquide, des fraises et des oranges. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et compatible avec les fodmap régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 10%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Marmelade Fraise Citron-Lime, Cupcakes à la Marmelade d'Orange et à la Ricotta avec Glaçage à la Crème au Beurre à la Marmelade, et L'Ingrédient Secret (Marmelade): Marmelade et Canapés au Fromage Puant.

Instructions

1
Peler la couche extérieure des oranges et des citrons; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La GarnitureTranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
2
Retirez la membrane blanche des fruits et jetez-les. Mettez les fruits de côté. Hachez les pelures; placez-les dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
3
Ajouter l'eau et le bicarbonate de soude; couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois à Coque ViolettePois à Coque Violette
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
4
Pendant ce temps, couper les oranges et les citrons en réservant le jus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La GarnitureTranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier
5
Ajouter les fruits et le jus dans la casserole; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues
1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
6
Ajouter les fraises. Mesurer les fruits; remettre 4 tasses dans la casserole. (Si vous avez plus de 4 tasses, jetez tout excédent; si moins, ajoutez de l'eau pour obtenir 4 tasses égales.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâtonnets à Tremper Pour BretzelsBâtonnets à Tremper Pour Bretzels
1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
7
Ajouter le sucre et bien mélanger. Faire bouillir, à découvert, pendant 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bande De Zeste De CitronBande De Zeste De Citron
8
Retirer du feu et incorporer la pectine. Remuer pendant 5 minutes pour refroidir; écumer la mousse. Verser délicatement à la louche dans des bocaux chauds d'une demi-pinte ou des contenants de congélation, en laissant 1/4 po. espace libre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PectinePectine
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
9
Enlevez les bulles d'air; essuyez les déchirures et ajustez les couvercles. Mélanger pendant 10 minutes dans une marmite d'eau bouillante ou conserver au congélateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
10
Servir avec des toasts ou des biscuits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé
1 1/4 Tasse De Riz à Grains Longs1 1/4 Tasse De Riz à Grains Longs
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions80
Score de santé0
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