Confiture de Cardamome aux Prunes Damson

Confiture de Cardamome aux Prunes Damson
Besoin d'un condiment sans gluten et végétarien? La confiture de cardamome à la prune Damson pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette fait 12 portions avec 352 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 1,04 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de l'eau, des prunes de damas et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 21%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Prune Delicious: Tarte à la Crème aux Prunes Damson, Confiture de Prunes et de Gin Damson, et Pinwheels de Prune de Damson pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un évier rempli d'eau froide, rincer et épépiner les prunes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En QuartiersBiscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
2
Placez-les dans une casserole à fond épais adaptée à une cuisson lente et suffisamment profonde pour permettre l'écumage lorsque les prunes commencent à bouillir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En QuartiersBiscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, DécortiquéesCrevettes Sautées, Décortiquées
3
Ajouter l'eau et les gousses de cardamome et porter le mélange à ébullition à feu moyen. Tournez le feu à feu doux pour laisser mijoter lentement et laissez les fruits cuire à découvert pendant 1 1/2 heure. Laisser refroidir les prunes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousses De CardamomeGousses De Cardamome
1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues
Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En QuartiersBiscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
4
Pour pitcher les prunes, filtrez les prunes refroidies avec une passoire, pressez le jus avec vos mains et collectez-le dans un grand bol. Ramassez la bouillie de noyaux et de fruits dans la passoire par petites poignées et pressez doucement la pulpe et les peaux de prunes dans le bol avec le sirop, en retenant les noyaux dans la paume de votre main, puis jetez-les.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues
1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier
Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En QuartiersBiscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers
3 Fraises Congelées Non Sucrées3 Fraises Congelées Non Sucrées
Matériel que vous utiliserez
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
5
Remettre les prunes dans la casserole d'origine avec le sucre et le beurre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 4 heures. Pour tester le développement adéquat de la pectine, déposez une cuillerée de confiture sur une assiette et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes: le mélange doit être doux et non plus sirupeux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées
PectinePectine
Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En QuartiersBiscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers
Jus De Citron, FacultatifJus De Citron, Facultatif
ConfitureConfiture
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
6
Louchez la confiture chaude dans des bocaux chauds et stériles, essuyez les jantes, placez les couvercles stériles et serrez les bouchons à vis. Laissez les pots refroidir à température ambiante et vérifiez que chaque pot est bien scellé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConfitureConfiture
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi7 hrs, 30 m.
Portions12
Score de santé2
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