Cocktail de Crevettes
Le cocktail de crevettes pourrait bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion contient 70 calories, 11g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 25 personnes. Pour 1,22 $par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du citron, de l'eau, de la sauce worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cocktail de Crevettes, Ananas et Avocat (Cocktail de Camarones con Piña y Aguacate), Bar à Cocktails aux Crevettes: Sauce Cocktail Classique, Crème d'Avocat, Rémoulade, et Cocktail de Crevettes Rôties avec Sauce Cocktail Épicée Sriracha pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une cocotte, mélanger les huit premiers ingrédients; porter à ébullition.
Ajouter les crevettes. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Égoutter les crevettes et rincer immédiatement à l'eau froide. Réfrigérer pendant 2-3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit froid. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Disposer les crevettes sur un plat de service; servir avec la sauce.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. L'Ostertag Les Jardins Pinot Gris avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.
Ostertag Les Jardins Pinot Gris
Certifié Biodynamique et pratiquant depuis 1998, le Domaine possède 35,5 hectares de vignes sur plus de 88 parcelles distinctes réparties sur les villages d'Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement et fermentés avec des levures indigènes jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Le vin est ensuite élevé, sur lie, en vieux fûts de chêne de 228 L, pendant 9 mois.