Chou-Fleur Pané Au Four

Name: Chou-Fleur Pané Au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 kilogramme gros chou-fleur (environ, garni de feuilles et de tige inférieure grossière, puis cuit jusquà tendreté croquante (voir Note ci-dessus); 3 (hiver) farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-moitié, à température ambiante; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmigiano Reggiano fraîchement râpé (voir Astuce ci-dessus); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 6 grand oignons verts, parés et hachés finement (partie blanche seulement); 3 (hiver) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le chou-fleur pané au four. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,73 $ par portion. Une portion contient 255 calories, 10g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious compte 294 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la muscade, du parmigiano reggiano, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Fleurons De Chou-Fleur Panés au Four, Chou-Fleur Pané, et Chou-Fleur Pané à l'Italienne.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Égoutter tout le liquide du chou-fleur cuit, déposer la tête entière dans un moule à tarte de 9 pouces généreusement recouvert d'un spray antiadhésif et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Chou

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Faire fondre le beurre dans une petite casserole épaisse à feu modérément doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons verts et cuire, en remuant de temps en temps, de 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils boitent. Incorporer la farine, le sel, le poivre et la muscade et cuire et remuer 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Muscade

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

En fouettant constamment, ajouter la moitié et la moitié en jet lent et régulier et continuer à fouetter 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe et qu'aucun goût farineux cru ne persiste.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Verser délicatement la sauce sur le chou-fleur et saupoudrer de garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Fromage

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Glisser sur l'étagère du milieu du four et cuire à découvert environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer le chou-fleur pané sur un plateau rond chauffé et servir d'accompagnement au rôti de bœuf, d'agneau ou de porc. Bon, aussi, avec du poulet rôti ou de la dinde ou du jambon cuit au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Rôti