Chompchae Deopbap (Thon Épicé Coréen et Riz)

Name: Chompchae Deopbap (Thon Épicé Coréen et Riz)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". thon égoutté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Poudre de chili coréen, ou au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre tranché; 1 pouce gingembre frais, émincé; 3 girofle ail haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 oignon, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 2 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc non cuit

Chompchae Deopbap (Tunan Épicé Coréen et riz) est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette donne 2 portions avec 623 calories, 35g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,85 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 9 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Allrecipes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du sel et du poivre, de la poudre de chili coréenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. C'est un prix raisonnable recette pour les fans de cuisine coréenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 96%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Champignons sur Riz (Beoseot Deopbap), Riz frit au Kimchi coréen avec calamars et thon, et Gâteaux de riz épicés coréens.

Instructions

Porter le riz et 2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail, le gingembre et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes. Incorporer le kim chee, le concombre et la carotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Brins D'aneth Cueillis

Kimchi

Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Verser la sauce soja et le vinaigre de riz. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre de chili. Si le mélange devient trop épais, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Incorporer délicatement le thon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Bonbons Poulpe Brite

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Mandarines, Chacune

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

thon égoutté 591 lb de Mafaldi frais si possible

carottes tranchées 12 cuillères à café de poudre d'ail

Poudre de chili coréen, ou au goût 1181 lb de Mafaldi frais si possible

concombre tranché 1pouce

gingembre frais, émincé 3girofle

ail haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

oignon, haché grossièrement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 2crevettes et veinées

sel et poivre au goût 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 4731 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc non cuit

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Tunan au menu? Essayez de l'associer avec du Merlot, du Pinot Noir et du vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Goldschmidt Vineyard Merlot d'Alexander Valley Chelsea

De beaux arômes de framboise rouge, de cerise noire et d'épices. Plein et rond avec des saveurs de prune, de groseille, de mûre et de laurier. Les tanins souples donnent à ce vin une onctuosité veloutée et la finale chocolatée se prolonge encore et encore.