Chocolat - Coeur Amaretto

Chocolat - Coeur Amaretto
Chocolat - Le cœur Amaretto est un végétarien accompagnement. Une portion contient 545 calories, 7g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel, du glaçage au chocolat, une garniture: pétales de rose confits et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Chocolat Cœur de mon Cœur, Cupcakes à l'Amaretto aux Amandes et Crème Fouettée à l'Amaretto, et Amaretto Torte au Chocolat.

Instructions

1
Graisser et fariner un moule à charnière rond ou en forme de cœur de 6 pouces; tapisser le fond de papier sulfurisé ou ciré. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
Papier CiréPapier Ciré
2
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole épaisse à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Retirer du feu; laisser reposer 2 à 3 minutes.
4
Verser dans un bol à mélanger.
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
5
Mélanger le sucre et la farine. Ajouter graduellement au mélange de chocolat, en battant à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à homogénéité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
6
Ajouter les jaunes d'œufs en battant bien après chaque ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
7
Battre les blancs d'œufs et le sel à grande vitesse avec un mélangeur électrique jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de chocolat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
ChocolatChocolat
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
8
Verser dans la casserole préparée.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Placer le cakepan dans une casserole de 13 x 9 pouces et ajouter de l'eau chaude dans une casserole plus grande à une profondeur de 1 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Cuire au four à 350 pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le centre apparaisse ferme.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
11
Retirer la casserole de l'eau et laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes. Retourner le gâteau sur une grille et décoller le papier. Refroidir complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
PoêlePoêle
12
Étaler le glaçage à la crème au beurre Amaretto sur le dessus du gâteau et congeler 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liqueur D'amarettoLiqueur D'amaretto
GlaçageGlaçage
PropagerPropager
13
Placer le gâteau sur une grille dans une poêle à rouleaux de 15 x 10 pouces.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
PoêlePoêle
14
Verser le glaçage au chocolat français sur le gâteau, en lui permettant de s'égoutter sur les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glaçage Au ChocolatGlaçage Au Chocolat
15
Étaler le glaçage sur les côtés du gâteau avec une spatule. Verser l'excédent de glaçage de la casserole dans un sac en plastique robuste à fermeture éclair; sceller. Coupez un petit trou dans 1 coin du sac et arrosez de chocolat sur le gâteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
VitrageVitrage
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
SpatuleSpatule
PoêlePoêle
16
Laisser reposer le gâteau au moins 1 heure avant de servir.
17
Garnir, si désiré.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé3
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