Chipotle - Bouillon de Tomates
Le bouillon Chipotle-Tomate pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 121 calories. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de céleri, de worcestershire, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 91%, ce qui est super. Essayer Morue Au Bouillon De Tomates À L'Estragon, Moules au Bouillon de Tomates, et Vivaneau au Bouillon de Tomates pour des recettes similaires.
Instructions
Rincez, épépinez et coupez les tomates en quartiers.
Rincer les piments; jeter les graines et les veines.
Par lots, purez doucement les tomates, le céleri et les piments au goût dans un mélangeur ou un robot culinaire. Au fur et à mesure que les lots sont nettoyés, frottez le mélange à travers une passoire fine dans un bol.
Ajouter le jus de citron, le Worcestershire et le sel au goût.
Tapisser une grande passoire avec 1 couche d'étamine ou une serviette en mousseline. Placez la passoire sur un grand bol et versez le mélange de tomates, une portion à la fois, dans un chiffon.
Laisser égoutter en remuant de temps en temps.
Transférer le jus dans un autre récipient s'il atteint le fond de la passoire. Dessinez les bords du tissu ensemble et tordez-les pour extraire autant d'humidité que possible.
Couvrir et refroidir le liquide. Remuer avant de servir. Réfrigérer jusqu'à 3 jours. Pour conserver plus longtemps, congeler dans des bacs à glaçons, puis libérer les cubes et conserver dans un sac de congélation en plastique au congélateur jusqu'à 1 an.
Analyse nutritionnelle par tasse.