Chili Vert Crémeux et Sauce à l'Avocat

Name: Chili Vert Crémeux et Sauce à l'Avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre; 4 gousses dail pelées; 1 avocat Hass ferme en quartiers, dénoyautés et la peau laissée pour la cuisson; enlever la peau lors du mélange; 1 jalapeño - tige, ensemencée et coupée en quartiers; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 Petite oignon, coupé en quartiers; 1 poblano chili - tige, ensemencée et coupée en quartiers; 2 tomatillos - décortiqués, creusés et coupés en deux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement muscade moulue ou fraîchement râpée

Le chili Vert crémeux et la sauce à l'avocat pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 9 et coûte 42 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 49 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez sous la main du jalapeño, du jus de citron vert, du poblano chile et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Chili Vert Crémeux Et Sauce À L'Avocat, Poulet Grillé au Chili Vert Crémeux, Sauce Tomatillo et Avocat, et Enchiladas de Poulet à la Sauce Chili Verte Crémeuse.

Instructions

Enfiler l'avocat, l'oignon, les tomatillos, l'ail, le jalapeo et le chili sur des brochettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Avocat

Ail

Piment

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Badigeonner les brochettes d'huile et les faire griller à feu vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient carbonisés par endroits, environ 15 minutes; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

Retirer les ingrédients des brochettes et les transférer dans un mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Brochette

Ajouter la coriandre, l'eau et le jus de citron vert. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Eau

Sel

Equipement

Brochette

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

Blender

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre 4

gousses d'ail pelées 1

avocat Hass ferme en quartiers, dénoyautés et la peau laissée pour la cuisson; enlever la peau lors du mélange 1

jalapeño - tige, ensemencée et coupée en quartiers 2(hiver)

jus de citron vert frais 1Petite

oignon, coupé en quartiers 1

poblano chili - tige, ensemencée et coupée en quartiers 2

tomatillos - décortiqués, creusés et coupés en deux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

muscade moulue ou fraîchement râpée

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.