Chili Relleno " Soufflé

Besoin d'un plat principal végétarien? Le soufflé "Chile Relleno" pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 462 calories, 22g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 1,88 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du fromage jack, des tortillas de maïs, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Candy en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 36%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Omelette au Chili, Chili Relleno Strates, et Casserole Relleno au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril. Disposer les piments en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés de tous les côtés, en retournant les piments au besoin. Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Feuille D'aluminium

Enlevez la peau, les tiges et les graines carbonisées. Hacher les piments et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et 1 c. à thé. saler et cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tortillas et remuer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Transférer le mélange oignon-tortilla dans un 8 par 8 po. plat de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer la moitié des piments hachés et la moitié de la fresque queso sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Piment

Dans un petit bol, fouetter les jaunes d'œufs avec la farine. Dans un grand bol propre avec un fouet ou des batteurs propres, battre les blancs d'œufs et le reste de la cuillère à café. saler jusqu'à formation de pics mous. Incorporer les blancs d'œufs dans le mélange de jaune d'oeuf; étaler la moitié sur la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Propager

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Saupoudrer le reste des piments sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Répartir le reste du mélange d'œufs sur les piments et saupoudrer du reste du queso fresco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Piment

Propager

Oeuf

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé, de 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de coriandre et servir avec de la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée 4

tortillas de maïs (6 po. chacun), coupé en 1 po. pièce 4grand

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments verts entiers (Anaheim ou Nouveau-Mexique)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage queso fresco ou jack, râpé 1( aubergines)

oignon haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Avinyo Cava Reserva. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.