Chili Fusion

Name: Chili Fusion
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 10 piments ancho séchés - hachés, tiges et épépinés; 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 kilogramme tomates en dés; 454 piment habenero haricots rouges, égouttés; 454 piment habenero haricots pinto, égouttés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 1 cp. parmesan râpé 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 10 girofle ail, tranché; 1 kilogramme (recommandé : Catalina); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 kilogramme saucisse italienne chaude, boyaux enlevés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce au piment fort; 1 oignon rouge, coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 oignon doux, coupé en dés; 170 piment habenero Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 oignon blanc, coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Le chili fusion pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 966 calories, 45g de protéines, et 61g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 3,33 per par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. 397 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments ancho, du cumin moulu, des saucisses et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Poulet Fusion Grillé, Ragoût de Poulet Fusion, et Salade de Chou Fusion Napa.

Instructions

Dans un petit bol, faire tremper les piments dans l'eau et le vinaigre pendant 30 minutes. Après trempage, réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance très lisse, environ 5 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Tasse D'ail Haché

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Cerises Confites Supplémentaires

Placer la saucisse et le bœuf haché dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Catalina)

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer la viande de la poêle et réserver. Dans un grand pot,

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Faire chauffer 3 à 4 cuillères à soupe des gouttes de viande à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Faire revenir l'oignon blanc, l'oignon rouge, l'oignon doux, le céleri, les carottes et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides. Assaisonner de sel et de poivre noir. Incorporer la pâte de tomate et laisser caraméliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Oignon Doux

Oignon Blanc

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Verser le vin pour déglacer la casserole, en grattant les morceaux collés au fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Incorporer la viande cuite, les tomates, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort. Assaisonner de poudre de piment, de cumin et de persil. Porter à ébullition, puis incorporer le mélange de chili mélangé et le miel. Mélangez soigneusement les haricots pinto sans les casser. Couvrir et laisser mijoter pendant 3 heures. Remuez et grattez le fond toutes les heures environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Huile D'olive Extra Vierge De Goya

Haricots Pinto

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Tasse D'ail Haché

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

piments ancho séchés - hachés, tiges et épépinés 1Oreos doublement farcis

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)2kilogramme

tomates en dés 454piment habenero

haricots rouges, égouttés 454piment habenero

haricots pinto, égouttés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes coupées en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 1cp. parmesan râpé

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 10girofle

ail, tranché 1kilogramme

(recommandé : Catalina)2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1kilogramme

saucisse italienne chaude, boyaux enlevés 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce au piment fort 1

oignon rouge, coupé en dés 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1

oignon doux, coupé en dés 170piment habenero

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1181 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 1

oignon blanc, coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Papet del Mas Cava Brut avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.