Chili de Chevreuil

Name: Chili de Chevreuil
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 bouteille 1/2 livre d'aiglefin haché; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates pelées et coupées en dés; 3 branches de céleri coupées en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 Gros oignon rouge chipotles, en purée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs cuits; 4 girofle ail haché; 1 poivron vert, coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sol cayenne; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce chipotle moulu; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre moulue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cumin moulu; 8 crevettes et veinées Jalapeno mariné haché, pour la garniture; 3 jalapenos, coupés en dés; 8 crevettes et veinées Manchego râpé, pour la garniture; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce origan mexicain séché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile darachide, plus 1/2 tasse; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge coupé en dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fond de veau; 1 kilogramme épaule de chevreuil, coupée en cubes de 3/4 po

Le chili de chevreuil pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 587 calories, 70g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Pour 5,13 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du manchego, de l'épaule de chevreuil, du cumin moulu et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est incroyable. Essayer Chili de Chevreuil, Chili de Chevreuil de la Terre, et Chili de Chevreuil con Carne pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter 1/2 tasse d'huile dans une grande casserole et chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter le chevreuil et le faire dorer, par lots, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Ajouter le poivre, l'oignon, le céleri, le jalapeno et l'ail et faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le reste de l'huile, toutes les épices sèches et le chevreuil et remuer en incorporant complètement les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Ajouter le bouillon, la bière, les haricots, les tomates et la purée de chipotle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Chili Chipotle

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Garnitures, Facultatives

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Couvrir et laisser mijoter pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le chevreuil soit tendre à la fourchette. Vérifiez l'assaisonnement et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Venaison

Servir avec du manchego râpé et du jalapeno mariné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Fromage Manchego

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

1bouteille

1/2 livre d'aiglefin haché 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates pelées et coupées en dés 3

branches de céleri coupées en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1Gros oignon rouge

chipotles, en purée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs cuits 4girofle

ail haché 1

poivron vert, coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sol cayenne 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

chipotle moulu 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre moulue 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

cumin moulu 8crevettes et veinées

Jalapeno mariné haché, pour la garniture 3

jalapenos, coupés en dés 8crevettes et veinées

Manchego râpé, pour la garniture 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

origan mexicain séché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'arachide, plus 1/2 tasse 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge coupé en dés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fond de veau 1kilogramme

épaule de chevreuil, coupée en cubes de 3/4 po

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Weinert Cavas de Weinert. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.