Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 chili chipotle, en conserve à la sauce adobo; 1 kilogramme rôti de mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1/2 po; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 4 gousses dail émincées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement fromage cheddar réduit en gras râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, divisée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan séché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate prune hachée épépinée et pelée (environ 10 moyennes); 8 piments poblano; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Chili con Carne pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 332 calories. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Il est parfait pour Le Super Bowl. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de cumin moulu, de chili chipotle, d'origan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 62%, ce qui est solide. Essayer Chili Con Carne à Manger Propre (Pot Instantané),

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Déposer les poblanos sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; griller 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés, en les retournant au bout de 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Placer les poblanos dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 15 minutes. Peler et couper les piments en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre noir; draguer dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Boeuf

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la moitié du bœuf dans la poêle; faire sauter pendant 5 minutes, en le faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole. Répétez la procédure avec le reste de l'huile et du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire le feu à moyen.

Ajouter l'oignon dans la poêle; cuire 12 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; cuire 3 minutes en remuant fréquemment. Remettre le bœuf dans la poêle. Incorporer la tomate, l'origan et le cumin; porter à ébullition. Couvrir et cuire 1 heure en remuant de temps en temps. Incorporer les poblanos; laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, en remuant de temps en temps. Rincez, semez et hachez le chipotle. Incorporer le chipotle et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Coriandre

Poivre De Poblano

Origan

Ail

Tomate

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1

chili chipotle, en conserve à la sauce adobo 1kilogramme

rôti de mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1/2 po 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 4

gousses d'ail émincées 11 cuillère à soupe d'origan séché

cumin moulu 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

fromage cheddar réduit en gras râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive, divisée 7101 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

origan séché 7101 lb de Mafaldi frais si possible

tomate prune hachée épépinée et pelée (environ 10 moyennes)8

piments poblano 2Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Avinyo Cava Reserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.