Chili Braisé Lent Con Carne

Chili Braisé Lent Con Carne
La recette de Chili braisé lent Con Carne pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 45 minutes. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,62 per par portion. Ce plat principal a 605 calories, 34g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. 288 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de piments d'arbol, d'oignons, de tomates en conserve et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le bacon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est incroyable. Essayer Chili Con Carne à Manger Propre (Pot Instantané), Chili à la Mijoteuse Con Carne, et Nachos de Boeuf à la Mijoteuse Chili Con Carne pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faites griller les piments ancho, pasilla, chipotle et de arbol dans une poêle.Couvrir d'eau bouillante et laisser tremper pendant 30 minutes.Pendant ce temps, faites cuire le bacon dans une grande casserole et réservez en conservant la graisse dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Arbol ChiliArbol Chili
Piments ChipotlePiments Chipotle
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter le bœuf et le faire dorer de tous les côtés dans la graisse de bacon et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filet De BaconFilet De Bacon
BoeufBoeuf
3
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 5-7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
4
Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ une minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
5
Ajouter le bacon, le bœuf, les tomates, les haricots rouges, le café, la bière, le cumin, la cannelle, la coriandre, le cayenne et l'origan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
CoriandreCoriandre
CannelleCannelle
TomateTomate
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
OriganOrigan
CaféCafé
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
BoeufBoeuf
BièreBière
1
Ajoutez les piments un peu à la fois en testant le goût au fur et à mesure pour les amener au niveau de chaleur que vous désirez.) Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette, environ 3-5 heures, en ajoutant plus de liquide si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
BoeufBoeuf
2
Ajouter le chocolat mexicain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
3
Retirer du feu et incorporer la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre

Equipement

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer le Clos Amador Cava Tendre rosé. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.
Clos Amador Cava Tendre Rose
Clos Amador Cava Tendre Rose
Couleur rose intense et profond avec un aspect brillant. Formation constante de chapelets de fines bulles. Arômes nets et intenses de fruits rouges, typiques de la variété, avec une légère note de fleur de rose. Frais et élégant, avec des notes marquées de fruits sauvages, de framboises et de cerises qui encadrent un arrière-goût ferme et large.Particulièrement apprécié à l'apéritif, le Clos Amador Rose se marie parfaitement à la mousse au chocolat noir et est divin avec des fruits rouges frais et des gâteaux comme la charlotte aux fraises.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé36
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