Chaudrée de Palourdes aux Palourdes Fraîches (ou en conserve)

Name: Chaudrée de Palourdes aux Palourdes Fraîches (ou en conserve)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 kilogramme palourdes (nettoyées et purgées); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graisse de bacon rendue; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bacon haché; 4 (mequite, hickory ou aulne) céleri (coupé en dés); 1 ( aubergines) oignon jaune (coupé en dés); 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer finement moulu; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes de terre russet (pelées et coupées en dés); 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pour chacun. Aneth frais haché (pour servir); 1 pour chacun. Estragon frais haché (pour servir)

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten? La chaudrée de palourdes avec des palourdes fraîches (ou en conserve) pourrait être une recette incroyable à essayer. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 313 calories, 11g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Cuisine nourrie a 1 ventilateurs. Un mélange de palourdes, de graisse de bacon, de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si excellent score spoonaculaire de 31%. Recette de Palourdes Frites à la Clam Shack, Citrouille fraîche contre Citrouille en conserve: je les ai mis à l'épreuve, et Chaudrée de Palourdes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placez les palourdes dans une grande marmite et versez un litre d'eau. Couvrir la casserole et porter l'eau à ébullition à feu moyen-vif. Cuire les palourdes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, environ 10 minutes. Jetez toutes les palourdes qui restent fermées après 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Passer le bouillon dans un pichet à travers un tamis à mailles fines et laisser refroidir les palourdes jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment confortables pour être manipulées. Cueillez la viande de chaque palourde et placez-la sur une planche à découper. Jeter toutes les coquilles et hacher grossièrement la viande de palourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Bouillon

Palourde

Viande

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Tamis

Faire fondre la graisse de bacon dans une cocotte à feu moyen. Déposez le bacon haché dans la casserole et laissez-le croquer dans la graisse chaude environ 5 minutes. Incorporer le céleri et l'oignon, puis les saupoudrer de sel de mer. Couvrez le pot, en laissant les légumes transpirer dans le pot jusqu'à ce qu'ils libèrent leur parfum et ramollissent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Sel De Mer

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les pommes de terre et la viande de palourde hachée dans la casserole, puis verser le bouillon de palourdes réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Versez 4 tasses d'eau supplémentaires, déposez la feuille de laurier, puis laissez mijoter la chaudrée jusqu'à ce que les pommes de terre ramollissent et cèdent facilement lorsqu'elles sont percées par une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Pomme

Chaudrée

Eau

Utilisez une cuillère à fente ou une paire de pinces de cuisine pour arracher la feuille de laurier de la chaudrée, puis incorporez la crème épaisse. Goûtez la soupe en ajustant l'assaisonnement au besoin. Et puis louchez la chaudrée dans des bols, en la garnissant d'herbes fraîches hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbes Fraîches

Crème épaisse

Assaisonnement

Laurier

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Pince

Cuillère à Fente

Bol

Louche

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

palourdes (nettoyées et purgées)11 cuillère à soupe d'origan séché

graisse de bacon rendue 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bacon haché 4(mequite, hickory ou aulne)

céleri (coupé en dés)1( aubergines)

oignon jaune (coupé en dés)2Morceaux de caramel Heath Bar

sel de mer finement moulu 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Pommes de terre russet (pelées et coupées en dés)1

igname, pelée et coupée en quartiers épais 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1pour chacun.

Aneth frais haché (pour servir)1pour chacun.

Estragon frais haché (pour servir)

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc

La chaudrée de palourdes se marie très bien avec le Chardonnay, le Riesling et le Sauvignon Blanc. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.