Chaudrée de Maïs au Fromage

Name: Chaudrée de Maïs au Fromage
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches de bacon, hachées finement; 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 3 grand carottes coupées en dés de 1/4 de pouce; 3 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, coupées en dés de 1/4 de pouce; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de cheddar extra-tranchant, râpé grossièrement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (coupés denviron 4 épis) ou 1 1/2 livres (24 onces) grains de maïs congelés (non décongelés); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais ou persil finement haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 1 poivron rouge, coupé en dés de 1/4 de pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux, haché finement; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". patate douce, pelée et coupée en dés de 1/4 de pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en dés de 1/4 de pouce

La chaudrée de maïs au fromage nécessite environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,04 $ par portion. Une portion contient 302 calories, 10g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette soupe. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des grains de maïs), des grains de maïs, du poivre, du céleri et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 43%. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Maïs au Fromage, Chaudrée de Maïs au Fromage, et Brocoli au Fromage et Chaudrée de Maïs.

Instructions

Cuire le bacon dans une casserole épaisse de 6 à 8 pintes à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Transférer avec une cuillère à fente dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Versez tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri et le poivron dans la casserole et cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, de 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Carotte

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le Yukon gold et les patates douces, le bouillon et l'eau, et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Pomme

Bouillon

Eau

Ajouter le maïs et la crème et laisser mijoter, à découvert, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Maïs

Retirer la casserole du feu, puis incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonner la soupe de sel et de poivre et incorporer le bacon et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Basilic

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Garnir de ciboulette fraîche, d'oignons verts ou de paprika (si désiré).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette Fraîche

Oignons Verts

Onces Liquides D'eau Fraîche

* Bien que tout type de cheddar fort puisse être utilisé, le cheddar de couleur orange vous donnera la meilleure couleur pour cette soupe.* La soupe peut être préparée 3 jours à l'avance. Refroidir, à découvert, avant de refroidir, à couvert. Réchauffez lentement à feu doux en remuant, mais veillez à ne pas le laisser bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

3 Bâtonnets De Bretzel