Chaudrée de Homard

Name: Chaudrée de Homard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches de bacon, hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre pelées coupées en dés; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (environ 4 épis); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 Oreos doublement farcis Paprika sucré hongrois; 1 kilogramme homards vivants du Maine ou 2 1/2 tasses de viande de homard cuite hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 3 gallon 1 bande de zeste de citron; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la chaudrée de homard. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 171 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,37 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des homards vivants du Maine, de l'eau, du paprika hongrois et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si super. Essayer Chaudrée de Homard, Chaudrée de Homard, et Chaudrée de Maïs au Homard pour des recettes similaires.

Instructions

Faire bouillir les homards, couverts, dans 3 gallons d'eau et 3/4 tasse de sel dans une marmite de 5 gallons pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles soient rouge orangé vif et que les queues soient enroulées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Homard

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Coquilles De Pâtes

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer de la poêle; laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la viande des coquilles. Hacher grossièrement la viande; réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Viande

Mélanger les coquilles de homard, 8 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans une marmite. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure. Passer le bouillon de homard dans une passoire dans un grand bol; jeter les coquilles. Réserver 4 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Homard

Laurier

Homard

Coquilles De Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bol

Cuire le bacon dans une grande marmite à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les oignons; faire sauter 2 minutes. Incorporer le paprika et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Oignon

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Ajouter les 4 tasses de bouillon réservées et les pommes de terre; porter à ébullition. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Retirer du feu. Incorporer la viande de homard, la moitié et la moitié, le sucre, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre. Couvrir et réfrigérer 1 heure, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Homard

Poivrer

Sucre

Sel

Remettre la casserole à feu doux.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs; cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Garnir de ciboulette, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches de bacon, hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre pelées coupées en dés 2

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)4731 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais (environ 4 épis)2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 1Oreos doublement farcis

Paprika sucré hongrois 1kilogramme

homards vivants du Maine ou 2 1/2 tasses de viande de homard cuite hachée 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2Morceaux de caramel Heath Bar

bande de zeste de citron 3gallon

1 bande de zeste de citron 2Oignon jaune moyen, haché

1 bande de zeste de citron 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 160 dollars par bouteille.