Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Name: Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (arraché de la tige); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible palourdes hachées, avec jus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (peut remplacer Fontina ou Montasio); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 gousses d'ail, 2 écrasées, 1 entière réservée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre. Cette recette fait 4 portions avec 305 calories, 5g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'eau, de l'oignon, de la crème épaisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Ma Meilleure Chaudrée de Palourdes de La Nouvelle-Angleterre, Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre, et Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une grande casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les palourdes et porter le mélange à ébullition en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Retirer du feu et laisser reposer 20 minutes.

Incorporer la crème et le beurre. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(arraché de la tige)4731 lb de Mafaldi frais si possible

palourdes hachées, avec jus 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

pommes de terre pelées et coupées en cubes 1Morceaux de caramel Heath Bar

(peut remplacer Fontina ou Montasio)4731 lb de Mafaldi frais si possible

3 gousses d'ail, 2 écrasées, 1 entière réservée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.