Chaudrée de Crabe Créole et Maïs

Name: Chaudrée de Crabe Créole et Maïs
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 pincée 1 jalapeno frais entier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO grains de maïs sucré; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe fraîche; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 girofle ail pelé; 1 tas oignon vert émincé pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible piments jalapeno hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis Paprika espagnol (de préférence sucré); 1 pincée 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La chaudrée de Crabe et de maïs créole est une pescatarien soupe. Cette recette sert 6 et coûte 84 cents par portion. Une portion contient 141 calories, 7g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, des grains de maïs, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Chaudrée de Maïs de Crabe, Chaudrée de Maïs et de Crabe, et Chaudrée de Crabe et de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen; incorporer l'oignon, les poivrons jalepeno, le céleri et une pincée de sel. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides, de 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Poivrer

Beurre

Céleri

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Incorporer l'assaisonnement aux fruits de mer et le poivre de Cayenne dans le mélange d'oignons; cuire pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Poivre De Cayenne

Oignon

Saupoudrer de farine sur le mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oignon

Verser 2 1/2 tasses d'eau, 1/2 livre de grains de maïs et 2 onces de chair de crabe dans le mélange d'oignons; augmenter le feu à moyen-élevé et laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Chair De Crabe

Oignon

Eau

Placez 1 tasse d'eau, 1/2 livre de grains de maïs et l'ail dans un mélangeur. Couvrir et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Ail

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser la purée de maïs dans la marmite et porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à feu doux; laisser mijoter jusqu'à ce que la chaudrée soit plus épaisse et que la couleur s'épaississe, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaudrée

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Incorporer 6 onces de chair de crabe, de paprika et de crème épaisse dans la chaudrée. Assaisonner de sel et de poivre au goût; garnir d'oignons verts et d'une pincée de poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Cayenne

Oignons Verts

Crème épaisse

Chair De Crabe

Chaudrée

Onces Liquides D'eau Fraîche

Equipement

Four Hollandais

Blender

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1pincée

1 jalapeno frais entier 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

grains de maïs sucré 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe fraîche 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 2girofle

ail pelé 1tas

oignon vert émincé pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1181 lb de Mafaldi frais si possible

piments jalapeno hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 1Oreos doublement farcis

Paprika espagnol (de préférence sucré)1pincée

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Morceaux de caramel Heath Bar

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.