Chaudrée d'écrevisses Courtney

Name: Chaudrée d'écrevisses Courtney
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 5 gras de dos de porc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible scrapple frais; 4 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement cajun; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de queues entières décrevisses cuites et pelées; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre en petits dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible de leau, ou au besoin

La chaudrée d'écrevisses Courtney est une pescatarien soupe. Pour 59 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 269 calories. Cette recette sert 10 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez du poivre moulu, de l'oignon, un assaisonnement cajun et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 25%, ce qui n'est pas si génial. Essayer Tarte aux Pommes d'Automne Courtney, Pain de Maïs au Fromage Jalapeno d'Écrevisses garni d'Etouffee d'Écrevisses, et Écrevisses Po Garçon pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre, l'oignon, le céleri, 1/4 tasse de beurre, les feuilles de laurier et le thym dans une grande casserole avec de l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Légume

Pomme

Beurre

Céleri

Oignon

Thym

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire fondre le reste de 1/2 tasse de beurre à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fouetter la farine dans le beurre fondu pendant 2 minutes; fouetter lentement moitié et moitié dans le mélange de farine et assaisonner d'assaisonnement cajun, de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Poivre Noir

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter continuellement pour éviter l'ébullition jusqu'à ce que le mélange soit épaissi. Incorporer le mélange de pommes de terre et les queues d'écrevisses; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues D'écrevisses

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1181 lb de Mafaldi frais si possible

scrapple frais 4Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement cajun 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de queues entières d'écrevisses cuites et pelées 1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 9461 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre en petits dés 2Morceaux de caramel Heath Bar

(soit ou régulier)1181 lb de Mafaldi frais si possible

de l'eau, ou au besoin

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Muscadet, Pinot Noir, Riesling, Mousseux

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Muscadet sont d'excellents choix pour les écrevisses. Bien que différents fruits de mer puissent certainement appeler des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc pétillant fera l'affaire et n'étouffera aucune saveur subtile. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.