Champignons Farcis au Crabe

Name: Champignons Farcis au Crabe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle; 170 piment habenero la chair de crabe peut-elle être égouttée, écaillée et le cartilage enlevé; 1 Tiret 1 jalapeno frais entier; 30 1 litre de lait entier, à température ambiante Boîte de 1 livre de pâtes penne; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Parmesan râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 ( aubergines) tomates épépinées et coupées en dés

Les champignons farcis au crabe sont un pescatarien heure d'oeuvre. Cette recette sert 30 personnes et coûte 29 cents par portion. Une portion contient 31 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez de la chapelure, du persil, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 22 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Champignons Farcis au Crabe, Champignons Farcis au Crabe, et Champignons Farcis au Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Incorporer la chair de crabe; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Retirez et jetez les tiges de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Badigeonner l'intérieur des chapeaux de champignons d'huile. Verser 1 à 2 cuillères à café de mélange de crabe dans chaque bouchon; saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 Tasse D'échalotes Hachées

Crabe

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Placer dans un 15 pouces. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la garniture soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Servir chaud.

Equipement

Vinaigrette Au Verjus

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle 170piment habenero

la chair de crabe peut-elle être égouttée, écaillée et le cartilage enlevé 1Tiret

1 jalapeno frais entier 301 litre de lait entier, à température ambiante

Boîte de 1 livre de pâtes penne 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 1

gousse d'ail émincée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 591 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Parmesan râpé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1( aubergines)

tomates épépinées et coupées en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Le Chardonnay, le Riesling et le Muscadet sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez des épices dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pourriez essayer la réserve de Chardonnay des Caves Gagnon (boisé). Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.

Réserve de Chardonnay des Caves Gagnon (Boisé)

Ce Chardonnay de la côte de Sonoma est à peu près aussi gros et audacieux que le chardonnay peut l'être. Le vieillissement en fûts de chêne confère à ce vin une saveur boisée et beurrée équilibrée avec juste la bonne dose d'acidité.