Ceviche d'Écrevisses, Crabes et Crevettes

Name: Ceviche d'Écrevisses, Crabes et Crevettes
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge avocat, coupé en dés; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre pelé, épépiné et coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jicama en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". viande de queue décrevisses nettoyée et cuite; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge coupé en dés (morceaux de 1/4 po); 8 crevettes et veinées sel au goût; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petites crevettes cuites, pelées et déveinées

Le Ceviche d'écrevisses, de crabes et de crevettes pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 187 calories, 18g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,41 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de viande de queue d'écrevisse, d'huile d'olive, de ketchup et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine sud-américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 41%. Des recettes similaires incluent Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco), CEVICHE DE CREVETTES COLOMBIENNES (CEVICHE DE CAMARONES), et Ceviche de Camaron (Cocktail de Ceviche de Crevettes).

Instructions

Placez les écrevisses, le crabe et les crevettes dans un grand bol en verre ou en céramique; choisissez les coquilles de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Langouste

Coquilles De Pâtes

Crevette

Crabe

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le jus de citron vert et mélangez doucement, en veillant à ne pas casser la chair de crabe. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Chair De Crabe

Dans un autre bol, mélanger le ketchup, la sauce piquante et l'huile d'olive. Incorporer la coriandre, l'oignon, le concombre, le jicama et le jalapeno; saler au goût. Incorporer délicatement ce mélange aux fruits de mer. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Huile D'olive

Coriandre

Concombre

Piment Jalapeno

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Fruits

Jicama

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'avocat juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

1à soupe. Vinaigre de vin rouge

avocat, coupé en dés 1

piment jalapeno, épépiné et émincé 791 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombre pelé, épépiné et coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jicama en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

avocat Hass légèrement écrasé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe en morceaux 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

viande de queue d'écrevisses nettoyée et cuite 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge coupé en dés (morceaux de 1/4 po)8crevettes et veinées

sel au goût 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

petites crevettes cuites, pelées et déveinées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.