Casserole d'Enchilada de Poulet

Name: Casserole d'Enchilada de Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre d'aiglefin haché; 255 Noix de toute sorte (hachées) piments verts hachés, égouttés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières, égouttées et hachées; 6 6 pouces tortillas de maïs (6 po), coupées en deux; 2 grand blancs dœufs, légèrement battus ou 6 cuillères à soupe de substitut dœufs; 5 (hiver) farine tout usage; 4 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé; 64 Noix de toute sorte (hachées) olives mûres tranchées, égouttées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Couteau d'office (à utiliser avec un adulte); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage cheddar fort râpé; 567 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet désossée et écorchée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure sans gras

La casserole d'Enchilada de poulet pourrait être juste la Mexicain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 329 calories. Pour 1,56 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortillas de maïs, du poivre moulu, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la salsa, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Salsa aux Fraises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il est parfait pour Automne. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Casserole d'Enchilada de Poulet, Casserole d'Enchilada de Poulet, et Casserole d'Enchilada de Poulet.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduire une grande poêle antiadhésive de spray de cuisson; placer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet de la poêle; laisser refroidir. Déchiqueter le poulet avec 2 fourchettes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Recouvrez la poêle d'un aérosol de cuisson; placez-la à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le poulet râpé, la bière, le poivron rouge et les tomates; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé

Poivron Rouge

Tomate

Bière

Retirer du feu. Réserver 1 cuillère à soupe d'oignons verts et 1 cuillère à soupe d'olives pour la garniture. Incorporer les oignons verts restants, les olives restantes et les piments dans le mélange de poulet; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poulet Entier

Piment

Olive

Mélanger la farine, le sel, le cumin et la coriandre dans une casserole moyenne. Ajouter graduellement le lait en remuant avec un fouet jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

¼ Cuillère à Café D'origan

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Placer à feu moyen; cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses, en remuant constamment. Ajouter graduellement le mélange de lait chaud aux blancs d'œufs, en remuant constamment au fouet. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mettre les fromages dans un bol; bien mélanger. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler 1/2 tasse de sauce blanche au fond d'une cocotte ronde de 2 1/2 pinte ou d'un plat à soufflé recouvert d'un aérosol de cuisson. Disposer 4 moitiés de tortillas sur la sauce; garnir de 2 tasses de mélange de poulet, 1/2 tasse de sauce blanche et 1/2 tasse de mélange de fromage. Répétez les couches deux fois, en terminant par la sauce. Réserver 1/2 tasse de mélange de fromage restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four, à découvert, à 350 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer du reste de 1/2 tasse de mélange de fromage, des oignons verts réservés et des olives réservées; cuire encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Fromage

Olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Servir avec de la crème sure et de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

REMARQUE: Vous pouvez assembler la cocotte à l'avance; couvrir et refroidir au réfrigérateur pendant la nuit, puis cuire à 350 pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Ou congeler la cocotte, décongeler au réfrigérateur 24 heures, puis cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre d'aiglefin haché 255Noix de toute sorte (hachées)

piments verts hachés, égouttés 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates entières, égouttées et hachées 66 pouces

tortillas de maïs (6 po), coupées en deux 2grand

blancs d'œufs, légèrement battus ou 6 cuillères à soupe de substitut d'œufs 5(hiver)

farine tout usage 4

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 0(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 85Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé 64Noix de toute sorte (hachées)

olives mûres tranchées, égouttées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)85Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de fromage cheddar fort râpé 567Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de poulet désossée et écorchée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure sans gras

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.