Casserole d'Aubergine au Fromage - Orzo

Name: Casserole d'Aubergine au Fromage - Orzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible orzo cuit (environ 1 1/2 tasse de pâtes en forme de riz non cuites); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses daubergines pelées coupées en dés (environ; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta sans gras; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 4 gousses dail émincées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tomates séchées au soleil, emballées sans huile, hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 tasses de maïs en grains entiers en conserve, égoutté; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce tomate sans sel ajouté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

La casserole d'aubergines au fromage et à l'orzo pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 335 calories, 15g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du poivron, des tomates séchées au soleil, de la tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Aubergine au Fromage (Aubergine) - Casserole d'Orzo, Cuisson à l'Orzo d'Aubergines, et Aubergine Parmesan au Persil Orzo.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les tomates séchées au soleil et l'eau bouillante dans un petit bol; couvrir et laisser reposer 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter et réserver.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine, l'oignon, le poivron et l'ail; faire revenir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Aubergine

Ail

Oignon

Ajouter la tomate coupée en dés; cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les tomates séchées au soleil, l'orzo et les 4 ingrédients suivants (l'orzo dans la sauce tomate); bien mélanger. Verser le mélange d'orzo dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Sauce Tomate

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger la chapelure, le fromage et les pignons de pin; saupoudrer la chapelure sur le mélange d'orzo. Couvrir et cuire au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Découvrir et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure