Cannoli Trempés Au Chocolat

Name: Cannoli Trempés Au Chocolat
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement amaretto; 12 coquilles de cannoli préparées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chocolat fondu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches hachées non salées

Les Cannoli trempés au chocolat pourraient bien être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 247 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 54 cents par portion. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'amaretto, de la crème épaisse, du chocolat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Cannoli au Chocolat et Pistaches, Coupes de Cannoli Trempées Au Chocolat, et Coupes de Cannoli Trempées Au Chocolat.

Instructions

Dans un grand bol, fouetter ensemble l'amaretto, la cannelle, la crème épaisse et le sucre glace jusqu'à formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème épaisse

Liqueur D'amaretto

Cannelle

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un bol moyen, mélanger les pistaches et la ricotta et incorporer la moitié de la crème fouettée. Incorporer délicatement le reste de crème fouettée. Remplissez une poche à douille sans embout avec le mélange pour remplir les coquilles de cannoli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannoli

Crème Fouettée

Pistaches

Fromage Ricotta

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Bol

Trempez les pointes des cannoli dans le chocolat fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Plonger

Placez le plateau de feuilles au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la garniture et le chocolat soient pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Equipement

Bol

Sac à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

amaretto 12

coquilles de cannoli préparées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chocolat fondu 791 lb de Mafaldi frais si possible

sucre de confiserie 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 1581 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2371 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

pistaches hachées non salées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour les Cannoli. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.