Campanelle à la Salsa Arrabbiata

Name: Campanelle à la Salsa Arrabbiata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 gras de dos de porc; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates prunes, non égouttées et hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible quartiers doignons (1/4 de pouce dépaisseur); 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de fromage Parmigiano Reggiano râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes campanelles non cuites; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons pepperoncini, égouttés, épépinés et émincés; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". embout de prosciutto, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 Oignon jaune moyen, haché parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La recette Campanelle à la Salsan Arrabbiata pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 45 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 506 calories, 21g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 1,52 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel, des tomates en conserve, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Campanelle aux Tomates et à la Feta, Campanelle aux Légumes d'Été, et Salade de Pâtes Campanelles pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition 6 litres d'eau et 2 cuillères à café de sel dans une grande marmite. Incorporer les pâtes aux campanelles; couvrir partiellement et porter à ébullition en remuant fréquemment. Cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient presque al dente, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter les pâtes dans une passoire sur un bol, en réservant 1 tasse d'eau de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, les feuilles de laurier et le prosciutto; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Jambon

Oignon

Ajouter les poivrons et faire sauter 1 minute. Incorporer 1 tasse d'eau de cuisson réservée et les tomates; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Tomate

Poivrer

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Ajouter les pâtes à la marmite; cuire 1 minute, en remuant bien pour enrober, ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer du feu; incorporer le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates prunes, non égouttées et hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)3551 lb de Mafaldi frais si possible

quartiers d'oignons (1/4 de pouce d'épaisseur)1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de fromage Parmigiano Reggiano râpé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pâtes campanelles non cuites 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons pepperoncini, égouttés, épépinés et émincés 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

embout de prosciutto, coupé en morceaux de 1/2 pouce 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6Oignon jaune moyen, haché

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir des voisins de Williams Selyem Westside Road. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 140 dollars par bouteille.