Cakespy : Biscuits de Noël Rouges et Verts

Name: Cakespy : Biscuits de Noël Rouges et Verts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre de bâton; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre bien secoué; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie (vous ne pouvez pas tout utiliser); 1 grand cercle à gâteau en carton (6 pouces); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée colorant alimentaire rouge et vert; 1 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 0 (peut être ou écrémé) Arachide

Cakespy: Les biscuits de Noël rouges et verts pourraient être le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 352 calories, 3g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats a 6 fans. Si vous avez du sucre granulé, du beurre, du sucre de confiserie et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cakespy: Transformez Les Biscuits De Noël Restants En Croûtons, Cakespy : Gâteau Trompe L'oeil d'Oie de Noël, et Biscuits de Noël: Biscuits de Noël Norvégiens, Croissants de Confiture de Prunes Épicées aux Carottes et Orange Chocolat.

Instructions

Faites les cookies. Préchauffer le four à 350 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol; dans un petit bol séparé, mélanger le babeurre et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Babeurre

Vanille

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre ensemble le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient pâles et moelleux, environ 3 minutes, puis ajouter l'œuf en battant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Incorporer le mélange de farine et le mélange de babeurre alternativement par lots à basse vitesse (en grattant le côté inférieur du bol de temps en temps), en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à consistance lisse (la texture se situe quelque part entre la pâte à gâteau et la pâte à biscuits).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

À l'aide d'une cuillère à biscuits ou à crème glacée, placez des monticules de pâte espacés d'environ 3 pouces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Si vous utilisez une cuillère à biscuits, vous obtiendrez probablement environ 12 biscuits de taille moyenne; si vous utilisez une cuillère à crème glacée, qui est généralement un peu plus grande, vous obtiendrez environ 8 gros biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Plaque à Pâtisserie

Cuire au milieu du four jusqu'à ce que les dessus soient gonflés et dorés et que les biscuits ressortent au toucher, 15 à 17 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer avec une spatule en métal sur une grille et laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Pendant que les biscuits refroidissent, faites le glaçage. Dans un mélangeur électrique, crémer le beurre en ajoutant la vanille, puis le sucre des confiseurs, petit à petit, jusqu'à ce qu'il ait atteint la consistance désirée. Séparez votre glaçage en deux plats séparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Glaçage

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Vanille

Beurre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Mélanger le glaçage dans chaque plat avec du colorant alimentaire (j'ai utilisé environ 10 gouttes de vert et 10 gouttes de rouge pour des couleurs fortes et vibrantes) jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Des Aliments

Glaçage

Pour geler, retournez d'abord les biscuits — vous gelerez en fait le côté inférieur plat. Givrez les biscuits d'un côté à la fois. J'ai trouvé que je pouvais obtenir une ligne plus nette au milieu si je commençais à glacer de l'extérieur, en terminant par un trait au centre. Lors de l'ajout de la deuxième couleur de glaçage, la clé est de vous assurer de geler la partie où les deux couleurs se touchent en dernier, en givrant la ligne de démarcation en un seul trait lisse (pas de retour en arrière ou vous ferez glisser l'autre couleur de glaçage avec vous!).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Servir immédiatement; conserver à température ambiante dans un contenant hermétique. J'ai trouvé que ceux-ci avaient le meilleur goût le jour même ou le lendemain.