Côtelettes de Porc Mexicaines

Si vous souhaitez en ajouter d'autres Mexicain selon votre répertoire, les côtelettes de porc mexicaines pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 24,76 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 493g de protéines, 93g de matières grasses, et un total de 2957 calories. 85 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 25 minutes. Si vous avez du cacao au four, de l'huile de canola, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par le goût de la maison. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 77 à la cuillère%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Mexicaines, Côtelettes de Porc à La Mexicaine, et Côtelettes de Porc au Riz Mexicain.
Instructions
Mélanger le cumin et la poudre de chili; frotter sur les deux côtés du porc. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes de porc dans l'huile des deux côtés à feu moyen.
Dans un petit bol, mélanger la salsa, le cacao et la cannelle; verser sur le porc. Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°, en remuant la sauce de temps en temps.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Saupoudrer de coriandre et d'oignon vert.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Pinot noir Flowers Sea View Ridge Estate avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 67 dollars par bouteille.
![Fleurs Vue sur la Mer Ridge Estate Pinot Noir]()
Fleurs Vue sur la Mer Ridge Estate Pinot Noir
Couleur rouge foncé avec un bord de brique. Les arômes sont floraux et fruités dominants composés de framboise et de cerise bing avec des notes subtilesnotes de cèdre, de piment de la Jamaïque et d'anis. L'ensemble de l'élément cluster procure du piquant en bouche avec une texture lisse etdes notes de minéralité qui mènent à une finale persistante acidulée.