Côtelettes de Porc Grillées avec Frottement de Graines d'Anis et Mojo de Mangue

Name: Côtelettes de Porc Grillées avec Frottement de Graines d'Anis et Mojo de Mangue
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail graines danis; 1 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre noir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jalapeño frais haché (y compris les graines); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 1 mangue pelée et hachée grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 pouce côtelettes de porc épaisses, parées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif

Côtelettes de Porc Grillées avec Frottement de Graines d'Anis et Mojo de Mangue est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion contient 139 calories, 1g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez des graines d'anis, du sucre, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 26%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Grillées avec Frottement de Graines d'Anis et Mojo de Mangue, Côtelettes de Porc Grillées au Mojo Cubain, et Dîner Ce soir: Côtelettes de Porc Grillées Marinées au Mojo.

Instructions

Préparer le gril (ne pas étaler de charbon de bois sur les bords du gril).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

3Purée de mangue, jus de lime, ail, jalapeño et sel dans un mélangeur, puis incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Ail

Mangue

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Moudre finement les graines d'anis et les grains de poivre dans un moulin à café / épices électrique avec du sel et du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anis

Grains De Poivre

Café

Sucre

Sel

Transférer le mélange dans un petit bol et incorporer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner les deux côtés du porc de frottez les épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Porc

Faire griller le porc sur une grille huilée de 5 à 6 pouces sur des charbons ardents 2 minutes de chaque côté. Déplacer le porc sur le côté du gril (pas directement sur les charbons; feu modérément doux pour les grillades au gaz) et cuire le porc, couvert, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 3 minutes de plus de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférer dans un plat et laisser reposer, à couvert, 5 minutes.

Servir le porc avec du mojo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

* Si votre gril n'a pas de couvercle, utilisez une rôtissoire en métal inversée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Flocons De Légumes

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

graines d'anis 1Morceaux de caramel Heath Bar

grains de poivre noir 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée finement 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

gousse d'ail 12 cuillères à café de poudre d'ail

jalapeño frais haché (y compris les graines)591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1

mangue pelée et hachée grossièrement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)3pouce

côtelettes de porc épaisses, parées 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Côtelettes de porc au menu? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.