Côtelettes de Porc au Romarin Et au Xérès

Name: Côtelettes de Porc au Romarin Et au Xérès
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 Morceaux de caramel Heath Bar persil séché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sherry sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis romarin frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 1 oignon, émincé finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 3 pouce côtelettes de porc épaisses; 4 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Côtelettes de porc au romarin et au Sherry est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 182 calories, 2g de protéines, et 14g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, de la poudre d'oignon, du sherry et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 14%, ce qui n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc aux Pommes Sherry, Côtelettes de Porc Farcies à la Sauce au Xérès, et Côtelettes de Porc au Romarin.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le persil et le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Persil

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger et draguer chaque côtelette de porc dans le mélange, en tapotant légèrement pour enrober uniformément chaque côtelette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir les côtelettes dans l'huile pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, le xérès et le romarin au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Romarin

Sherry

Huile De Cuisson

Étalez l'oignon émincé sur les côtelettes, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Oignon

Retournez les côtelettes, en laissant les tranches d'oignon tomber dans le liquide. Couvrez à nouveau et laissez mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 145 degrés F (63 degrés C). Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Porc

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1Morceaux de caramel Heath Bar

persil séché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sherry sec 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

romarin frais haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 1

oignon, émincé finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)3pouce

côtelettes de porc épaisses 4crevettes et veinées

sel et poivre au goût 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.