Côtelettes d'Agneau Marinées Grillées aux Tomates Cerises Balsamiques

Name: Côtelettes d'Agneau Marinées Grillées aux Tomates Cerises Balsamiques
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 4 crevettes et veinées Accompagnement: orge au cumin grillé et menthe; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates cerises (de préférence sur la vigne); 2 gousses dail, hachées finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 (mequite, hickory ou aulne) côtelettes dagneau (1 1/2 lb au total), os frangés et parés de graisse; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de vin rouge; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Côtelettes d'Agneau Marinées grillées aux Tomates Cerises Balsamiques est un sans produits laitiers accompagnement. Une portion contient 79 calories, 2g de protéines, et 0g de matières grasses. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, du sel, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes D'Agneau Marinées Grillées Aux Tomates Cerises Balsamiques, Côtelettes d'Agneau Marinées au Balsamique, et Côtelettes d'Agneau Sauce Balsamique aux Cerises et Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le miel, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre et transférer dans un sac en plastique scellable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Ail

Poivrer

Miel

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter l'agneau, puis sceller le sac, en pressant l'excès d'air et en le retournant pour répartir la marinade. Faire mariner l'agneau, frais, en le retournant de temps en temps, 1 heure. Porter l'agneau à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Agneau

Préparez le gril pour la cuisson. Si vous utilisez un gril au charbon de bois, ouvrez les évents au bas du gril et sur le couvercle.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer l'agneau de la marinade en réservant la marinade. Lorsque le feu est moyennement chaud (vous pouvez tenir votre main à 5 pouces au-dessus de la grille pendant 3 à 4 secondes), faire griller l'agneau sur une grille légèrement huilée, en le retournant une fois, environ 4 minutes au total pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférer sur un plateau et garder au chaud, couvert.

Cuire les tomates (toujours sur la vigne, si vous les utilisez) dans une rôtissoire jetable, recouverte d'un couvercle de gril, en les retournant soigneusement, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies et commencent tout juste à se fendre, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Flocons De Légumes

Arroser de vinaigre balsamique sur les tomates, en les retournant pour enrober, puis cuire, à découvert, jusqu'à ce que le vinaigre soit réduit d'environ la moitié, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Tomate

Vinaigre

Retirer du gril.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Porter la marinade réservée avec les jus d'agneau accumulés sur le plateau à ébullition dans une petite casserole épaisse, couverte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Arroser l'agneau de marinade et servir avec des tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Tomate

Agneau

* L'agneau et les tomates peuvent également être grillés par lots dans une poêle à griller légèrement huilée et bien assaisonnée à feu modérément élevé (les tomates prendront moins de temps à ramollir, environ 3 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller