Bûche de Noël
Bûche de Noël est un sans produits laitiers recette avec 10 portions. Ce plat d'accompagnement a 133 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du sucre, des œufs, de la crème de tartre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 14%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Buche de Noël, Bûche de Noël, et Buche de Noël pour des recettes similaires.
Instructions
Graisser le fond et les côtés d'un moule à gelée de 15 po x 10 po x 1 po; tapisser le fond de papier ciré. Papier ciré à la graisse et à la farine.
Battre les jaunes d'œufs à grande vitesse au batteur électrique 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles. Ajouter graduellement 1/3 tasse de sucre en battant bien.
Ajouter l'eau et la vanille. Incorporer 1/2 tasse de pistaches moulues. Incorporer progressivement la farine à gâteau et le cacao.
Battre les blancs d'œufs à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter la crème de tartre et le sel; battre jusqu'à ce que des pics tendres se forment.
Ajouter le reste de 1/3 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. Incorporer le mélange de jaune.
Répartir dans la casserole.
Cuire au four à 375 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus revienne au toucher.
Tamiser le sucre en poudre dans un rectangle de 15 "x 10" sur une serviette en tissu. Une fois le gâteau terminé, desserrez immédiatement les côtés de la casserole et retournez-les sur une serviette sucrée. Décoller le papier ciré. À partir de l'extrémité étroite, enroulez le gâteau et la serviette ensemble; refroidissez complètement sur une grille, côté couture vers le bas.
Dérouler le gâteau; retirer la serviette.
Tartiner le gâteau avec la moitié de la Crème au beurre au chocolat riche; remuer délicatement. Couvrir et refroidir.
Coupez une tranche diagonale de 1 "d'épaisseur à partir de 1 extrémité du rouleau à gâteau.
Placez le rouleau de gâteau sur une assiette de service, côté couture vers le bas; placez le morceau coupé sur le gâteau pour ressembler à un nœud.
Étaler le reste de la crème au beurre sur le gâteau.
Marquer le glaçage avec les dents d'une fourchette pour ressembler à de l'écorce d'arbre. Garnir le gâteau de pistaches hachées pour la mousse.
Garnir les côtés du gâteau de champignons meringués, de feuilles de laurier et de pommes de crabe.