Burgers au Cabernet de la Vallée de Napa

Name: Burgers au Cabernet de la Vallée de Napa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de poulet rôties; 750 1 lb de Mafaldi frais si possible Cabernet Sauvignon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar blanc extra-tranchant (emballé) râpé grossièrement; 18 pouce focaccia, coupée horizontalement en deux; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail romarin frais émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Gousse de vanille entière; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché (15% de matière grasse); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 8 grand 1-3/4 tasse de choucroute, rincée et bien égouttée; 9 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, température ambiante; 4 crevettes et veinées Huile végétale

Les hamburgers de Cabernet de Napa Valley pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Ce plat principal a 1102 calories, 38g de protéines, et 84g de matières grasses par portion. Pour 4,89 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 73 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'huile végétale, de beurre, de focaccia et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 65%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Burgers au Cabernet de la Vallée de Napa, Basilic de la Vallée de Napa - Hamburgers fumés, et Mojito de la Vallée de Napa.

Instructions

Faire bouillir le vin et les échalotes dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'elles soient réduites à 3/4 tasse, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et de cassonade; fouetter jusqu'à ce que le beurre fonde et que le sucre se dissout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu.

Mélanger les 8 cuillères à soupe restantes de beurre et de romarin dans un petit bol. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Mélanger le bœuf, le sel, le poivre et 1/4 tasse de mélange échalote-vin dans un bol. Former la viande en quatre carrés ou ronds de 5 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Poivrer

Boeuf

Viande

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner la grille d'huile. Faire griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le fond, environ 3 minutes. Retournez les hamburgers et badigeonnez-les du mélange échalote-vin. Continuer à griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient cuits jusqu'à la cuisson désirée, en les retournant et en les badigeonnant de temps en temps avec le mélange d'échalote de vin, environ 4 minutes de plus pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Saupoudrer de fromage après le dernier tour et faire griller jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Étaler les côtés coupés du pain avec du beurre de romarin. Griller, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes. Disposer le pain, côté grillé, sur des assiettes. Moitiés inférieures supérieures avec des hamburgers, puis des tomates et de la roquette. Couvrir avec les moitiés supérieures de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Tomate