Brunch du dimanche : Le Pain à l'avoine de Dorie Greenspan

Name: Brunch du dimanche : Le Pain à l'avoine de Dorie Greenspan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cp. oignon; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre ou lait entier; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile sans saveur, comme le canola ou le carthame; 2 grand (partiellement & ); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 1 pincée Pincée de clous de girofle moulus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair (emballé); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade fraîchement râpée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avoine à lancienne; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible compote de pommes non sucrée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix ou pacanes hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible figues sèches, pommes ou abricots coupés en dés ou raisins secs charnus et humides (foncés ou dorés)

Brunch du dimanche: Le pain de petit-déjeuner à l'avoine de Dorie Greenspan pourrait être le repas du matin que vous recherchez. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 180 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Serious Eats a 3 fans. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre brun, du sucre, de la muscade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Crash-O-Cookies de Dorie Greenspan, La Daube De Bœuf Incontournable de Dorie Greenspan, et Le Meilleur Gâteau Bundt à la Banane (Dorie Greenspan) pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grille au four; préchauffer à 350 °F. Beurrer le moule à pain de 9 x 5 pouces, saupoudrer de farine et tapoter l'excédent. Mettez la casserole sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Moule à Pain

Four

Faire la garniture: Dans un petit bol, mélanger avec les doigts le sucre, les noix et la cannelle jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Noix

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble les œufs, la compote de pommes, l'huile et le babeurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade et les clous de girofle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Compote

Babeurre

Cannelle

Girofle

Muscade

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Retirer 1/2 cuillère à café de mélange; mélanger avec les fruits pour enrober. Réserver. Incorporer l'avoine dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez les ingrédients liquides sur le sec et, à l'aide d'une grande spatule en caoutchouc, remuez jusqu'à ce que tout soit uniformément humidifié. N'exagérez pas le mélange. Répartir les fruits secs sur la pâte et remuer pour mélanger. Gratter la pâte dans la casserole; saupoudrer sur la garniture, en la tassant légèrement avec les doigts pour qu'elle colle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Cuire au four de 55 à 65 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un couteau fin inséré au centre en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Transférer le pain sur une grille de refroidissement pendant environ 5 minutes. Passez un couteau sur les côtés de la casserole et démoulez. Inverser et refroidir à température ambiante du côté droit vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique