Brochettes de Poulet des Caraïbes

Name: Brochettes de Poulet des Caraïbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati non cuit; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Oreos doublement farcis Oignon blanc, coupé en dés; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible thym frais émincé; 1 cp. parmesan râpé thym frais haché; 2 gousses dail pelées; 2 piments jalapeño coupés en deux et épépinés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 4 quartiers de chaux; 1 Oreos doublement farcis steaks de contre-filet; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 2 poivrons rouges, coupés en quartiers; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 680 piment habenero cuisses de poulet écorchées et désossées (environ; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham noix de coco sucrée en flocons, grillée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Poulet des Caraïbes Shish Kebabs est un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien recette avec 4 portions. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 393 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de piments jalapeño écorchés, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine d'Amérique centrale. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 82 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Brochettes de Poulet aux Épices des Caraïbes, Brochettes de Poulet des Caraïbes au Beurre de Lime-Cayenne, et Brochettes de Poulet et Ananas des Caraïbes avec Salade de Bananes.

Instructions

Préparer le frottis des Caraïbes: Déposer le jalapeo et l'ail dans la goulotte avec le robot culinaire et traiter jusqu'à ce qu'ils soient hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le persil et les 6 ingrédients suivants (persil à travers 1/8 cuillère à café de poivre noir), et traiter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, en grattant les côtés du bol de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Persil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparez des brochettes: Coupez le gras du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de thym, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir sur le poulet; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poulet Entier

Thym

Rouler

Sel

Placez 2 brochettes (12 po) parallèles les unes aux autres à environ 1/2 po de distance sur une surface de travail. Enfiler alternativement 4 rouleaux de poulet et 4 morceaux de poivron sur les brochettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poulet Entier

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Badigeonner 2 cuillères à soupe de Caribbean rub sur le kebab.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Placer le kebab dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Répétez la procédure avec les rouleaux de poulet restants, les poivrons et le frottement des Caraïbes. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poulet Entier

Rouler

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer les brochettes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Chauffer l'huile dans une casserole recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le reste du frottement des Caraïbes; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Ajouter le riz, l'eau et le bouillon; porter à ébullition. Couvrir; réduire la chaleur. Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à absorption du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Riz

Laisser reposer, à couvert, 10 minutes. Peluches avec une fourchette.

Placez 1 tasse de riz sur chacune des 4 assiettes de service. Disposer 2 rouleaux de poulet et 2 morceaux de poivron sur le riz; saupoudrer chaque portion de 1 1/2 cuillère à café de noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poulet Entier

Coco

Rouler

Riz

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Remarque: Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans l'eau 30 minutes avant d'assembler les brochettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Poêle à Sauce

Brochettes En Bois

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz basmati non cuit 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1Oreos doublement farcis

Oignon blanc, coupé en dés 2961 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1771 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

thym frais émincé 1cp. parmesan râpé

thym frais haché 2

gousses d'ail pelées 2

piments jalapeño coupés en deux et épépinés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 4

quartiers de chaux 1Oreos doublement farcis

steaks de contre-filet 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 2

poivrons rouges, coupés en quartiers 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 680piment habenero

cuisses de poulet écorchées et désossées (environ 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

noix de coco sucrée en flocons, grillée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Riesling sont d'excellents choix pour les Caraïbes. Vous aurez envie d'opter pour des vins avec un peu de douceur lorsqu'il s'agit de plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. Un vin que vous pourriez essayer est Side Yard Vineyards Gewurztraminer. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 8 dollars.