Brochettes de Pétoncles au Poivre et à la Coriandre avec Salade d'Estragon

Brochettes de Pétoncles au Poivre et à la Coriandre avec Salade d'Estragon
Cette recette fait 4 portions avec 116 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 2,43 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre grossiers, des graines de coriandre, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Brochettes de Pétoncles de Mer Grillées avec Vinaigrette Crémeuse au Piment Fort et à l'Ail avec Chapelure Grillée, Brochettes de Pétoncles aux Champignons, et Brochettes de Crevettes Poêlées et de Pétoncles pour des recettes similaires.

Instructions

1
Enduire le gril d'un aérosol de cuisson; chauffer à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
2
Fouetter le jus, l'huile et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JusJus
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Mélanger la laitue, les mandarines, le concombre et l'estragon dans un autre bol; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MandarineMandarine
ConcombreConcombre
EstragonEstragon
LaitueLaitue
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Mélanger la farine, la coriandre et les grains de poivre sur du papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
CoriandreCoriandre
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
5
Saupoudrer les pétoncles avec le reste de 1/2 cuillère à café de sel; tremper dans le blanc d'oeuf. Presser les pétoncles dans le mélange de grains de poivre; glisser sur les brochettes dans le sens de la longueur. Faire griller les pétoncles, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus translucides, environ 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
PétonclePétoncle
SelSel
PlongerPlonger
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
6
Retirer des brochettes. Mélanger la salade avec la vinaigrette et disposer sur 4 assiettes; garnir de pétoncles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumesLégumes
PétonclePétoncle
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
7
Auto
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé22
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