Brochettes de Crevettes Enrobées de Bacon et sauce Chipotle à l'Orange
Une portion contient 163 calories, 11g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,13 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 régime. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'eau, des piments chipotle à la sauce adobo, de la marmelade d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crevettes Enrobées de Bacon et Sauce Barbecue Chipotle, Brochettes de Crevettes Grillées au Bacon, et Crevettes Enrobées de Bacon au Citron Vert Chipotle pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer le gril à feu moyen-élevé.
Mélanger les 3 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité; réserver.
Déposer les tranches de bacon sur une assiette allant au micro-ondes; couvrir d'une serviette en papier. Micro-ondes à HAUTE TEMPÉRATURE 4 min. ou jusqu'à cuisson partielle. (Le bacon sera légèrement mou.)
Égoutter le bacon; laisser refroidir légèrement.
Enfiler 1 tranche de bacon et 3 crevettes sur chacune des 12 brochettes, en plaçant les crevettes entre les plis de bacon.
Réserver la moitié de la sauce. Brochettes grillées 5 à 6 min. ou jusqu'à ce que le bacon et les crevettes soient cuits, en badigeonnant avec le reste de la sauce pendant les 2 dernières minutes. Sauce chaude réservée; servir avec des brochettes.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.
![Esperto Pinot Gris]()
Esperto Pinot Gris
Couleur paille brillante avec des reflets d'or. Croquant et net avec un nez délicat de fleur d'oranger et de rose sauvage avec abricot, pêche blanche et zeste d'orange. Croquant, sec et bien structuré avec de la pomme dorée et des agrumes.Merveilleusement polyvalent. Excellent comme apéritif et le complément parfait pour les apéritifs légers, les salades, le poulet grillé et les fruits de mer frais. A déguster bien frais.