Bretzels Farcis au Hot-Dog

Name: Bretzels Farcis au Hot-Dog
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pois à coque violette; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette fraîche hachée; 12 hot-dogs de bonne qualité; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 balle (comme les chanterelles, les shiitake, les enoki et les cremini); 12 crevettes et veinées Sel fumé, si désiré; 12 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 12 crevettes et veinées Sel de mer, pour la garniture; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde à grains entiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez les bretzels farcis au Hot-Dog. Pour 71 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 347 calories. Cette recette sert 12 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mayonnaise, de la ciboulette, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 19%, ce qui n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Hachis de Hot-Dog aux Légumes Rôtis, Bretzels Farcis Mexicains, et Bretzels Farcis au Fromage à la Bière.

Instructions

Pour la sauce : Dans un petit bol, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Pour les hot-dogs: Préchauffez le four à 450 degrés F. Vaporisez une plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Divisez la pâte en 12 morceaux égaux et roulez chacun en une longue corde d'environ 8 pouces de long. Enveloppez chaque hot-dog avec 1 corde, en commençant par le bas et en le tournant autour du hot-dog jusqu'à ce que vous arriviez au sommet. S'il reste de la pâte, pliez-la sous le hot-dog.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois à Coque Violette

1 Bande De Zeste De Citron

Déposer chaque chien sur la plaque à pâtisserie préparée et badigeonner chacun du mélange de bicarbonate de soude, puis du beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois à Coque Violette

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Saupoudrer de sel de mer ou de sel fumé, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Mettre au four et cuire jusqu'à coloration dorée, 10 à 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir avec la sauce à la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Bonbons Peachie-O

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

pois à coque violette 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre hachée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ciboulette fraîche hachée 12

hot-dogs de bonne qualité 11 cuillère à soupe d'origan séché

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1balle

(comme les chanterelles, les shiitake, les enoki et les cremini)12crevettes et veinées

Sel fumé, si désiré 12crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 12crevettes et veinées

Sel de mer, pour la garniture 9461 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Vin Rosé

Le Riesling, le Gewurztraminer et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour les Hot-Dogs. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique à la moutarde et à la choucroute à la New York. Pour un chien à la Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croquant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Vous pouvez essayer le Riesling Gunderloch Estate Dry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.