Boulettes de Viande Suédoises à la Sauce aux Airelles

Name: Boulettes de Viande Suédoises à la Sauce aux Airelles
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche, séchée; 1 Oreos doublement farcis graines de carvi grillées et moulues; 1 Oignon jaune moyen, haché courgettes, coupées en cubes de 1"; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Cerises confites supplémentaires; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 poignée aneth frais, haché; 1 poignée persil frais à feuilles plates, haché, et plus pour la garniture; 2 gousses dail émincées; 454 piment habenero (recommandé : Catalina); 454 piment habenero porc haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture dairelles ou de groseilles rouges, et plus encore pour servir; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre blanc fraîchement moulu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 4 échalotes hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes scandinaves, alors essayez les Boulettes de viande suédoises à la sauce aux airelles. Une portion contient 541 calories, 24g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 1,93 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf haché, du porc haché, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la confiture, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à Empreinte de Pouce Remplis de Confiture en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Essayer Boulettes de Viande Suédoises À la Sauce aux Airelles ou aux Canneberges, Boules de haricots suédois avec sauce aux airelles, et Boulettes de Viande Suédoises à la Sauce aux Groseilles Rouges pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le lait; remuer à la fourchette et laisser reposer 5 minutes. Mettez 3 cuillères à soupe de beurre dans une petite poêle et laissez fondre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter les échalotes, l'ail et le cumin; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Graines De Carvi

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais non dorés, environ 2 minutes.

Mettez le bœuf haché et le porc dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Catalina)

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter le mélange d'échalote suée, l'œuf, le persil et l'aneth; saler et poivrer. Pressez le lait de la chapelure trempée, ajoutez le pain au mélange de viande et mélangez bien à l'aide de vos mains. Pincez environ 1/2 tasse du mélange de viande et roulez-le dans vos mains humidifiées pour le façonner en boule de viande de la taille d'une boule de viande. Continuez à former les boulettes de viande et à les mettre sur un plateau; il devrait y avoir environ 20 boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Bonbons Life Savers

Cerises Confites Supplémentaires

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu modéré. Lorsque la mousse commence à s'estomper, ajoutez les boulettes de viande par lots afin de ne pas surcharger la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés, environ 7 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Retirez les boulettes de viande dans un plateau recouvert d'essuie-tout au fur et à mesure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Jetez la majeure partie de la graisse de la poêle et remettez-la au feu.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter la cuillère à soupe de beurre restante et la faire tourner pour enrober la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Saupoudrer de farine et remuer avec une cuillère en bois pour dissoudre dans la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Versez le bouillon de poulet et remuez avec une cuillère en bois pour détacher les morceaux du fond de la casserole. Laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que le liquide soit réduit et qu'une sauce commence à se former; assaisonner de sel et de poivre. Baisser le feu et incorporer la crème sure. Remettre les boulettes de viande dans la sauce et incorporer 1/4 tasse de confiture d'airelles jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les boulettes de viande soient chauffées, environ 15 à 20 minutes. Douchez avec du persil haché et transférez-le dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture D'airelles