Boulettes de Viande Suédoises à la Sauce aux Airelles

Name: Boulettes de Viande Suédoises à la Sauce aux Airelles
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche, séchée; 1 Oreos doublement farcis graines de carvi grillées et moulues; 1 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 1 poignée aneth frais, haché; 1 poignée persil frais à feuilles plates, haché, et plus pour la garniture; 2 gousses dail émincées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture dairelles ou de groseilles rouges, et plus encore pour servir; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre blanc fraîchement moulu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 4 échalotes hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes scandinaves, alors essayez les Boulettes de viande suédoises à la sauce aux airelles. Une portion contient 541 calories, 24g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 1,93 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf haché, du porc haché, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la confiture, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à Empreinte de Pouce Remplis de Confiture en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Essayer Boulettes de Viande Suédoises À la Sauce aux Airelles ou aux Canneberges, Boules de haricots suédois avec sauce aux airelles, et Boulettes de Viande Suédoises à la Sauce aux Groseilles Rouges pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le lait; remuer à la fourchette et laisser reposer 5 minutes. Mettez 3 cuillères à soupe de beurre dans une petite poêle et laissez fondre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Bonbons Peachie-O

Ajouter les échalotes, l'ail et le cumin; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Graines De Carvi

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais non dorés, environ 2 minutes.

Mettez le bœuf haché et le porc dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Ajouter le mélange d'échalote suée, l'œuf, le persil et l'aneth; saler et poivrer. Pressez le lait de la chapelure trempée, ajoutez le pain au mélange de viande et mélangez bien à l'aide de vos mains. Pincez environ 1/2 tasse du mélange de viande et roulez-le dans vos mains humidifiées pour le façonner en boule de viande de la taille d'une boule de viande. Continuez à former les boulettes de viande et à les mettre sur un plateau; il devrait y avoir environ 20 boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu modéré. Lorsque la mousse commence à s'estomper, ajoutez les boulettes de viande par lots afin de ne pas surcharger la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés, environ 7 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Retirez les boulettes de viande dans un plateau recouvert d'essuie-tout au fur et à mesure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Jetez la majeure partie de la graisse de la poêle et remettez-la au feu.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la cuillère à soupe de beurre restante et la faire tourner pour enrober la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Saupoudrer de farine et remuer avec une cuillère en bois pour dissoudre dans la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Versez le bouillon de poulet et remuez avec une cuillère en bois pour détacher les morceaux du fond de la casserole. Laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que le liquide soit réduit et qu'une sauce commence à se former; assaisonner de sel et de poivre. Baisser le feu et incorporer la crème sure. Remettre les boulettes de viande dans la sauce et incorporer 1/4 tasse de confiture d'airelles jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les boulettes de viande soient chauffées, environ 15 à 20 minutes. Douchez avec du persil haché et transférez-le dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture D'airelles